华莱士大家都并不陌生，不管是一线城市，还是三四线城市，基本都有他的影子。虽然说有另外一个品牌——德克士发展得还不错，但覆盖范围也跟不上华莱士。
大家也都知道，华莱士其实就是超低配的麦当劳肯德基。价格基本上是差距一倍以上。而华莱士的快速发展，自然也是离不开他的加盟体系。
而自从华莱士出来后，其实也是打压了一部分个体户汉堡店。记得大学的时候学校还有一个两夫妻自己开的汉堡店，但华莱士来了后，这家店也撑不住，最后关门了。
毕竟同样的产品，华莱士拥有更加强大的供应链体系和利润优势。而且毕竟是个连锁品牌，知名度要强很多。
但品牌越大，产生的问题也很多，跟一样经常出食品安全的麦当劳肯德基比，华莱士的频率要更高一些，而且时不时的吃完之后就会出现肚子不舒服的情况。我想这个大家也没少遇到过。但是为什么还是生意不错，特别是在三四线城市，没有麦当劳肯德基的地方？
主要的因素我想还是归根于价格因素，毕竟这个价格，在华莱士能吃三顿，而在肯德基可能只能吃上一顿。而且热衷于华莱士的人群现在陆续转移成了学生群体。附近学校旁边有一家华莱士， 一到下午放学时间，很多学生都涌到这家店里面去。吹空调，玩游戏。
其实品质问题不只是低价模式的餐饮品牌会出现，高端餐饮如果要细究品质问题，也是逃不掉。而现在我们的生活中基本都被可以说是高性价比的品牌包围，饮料有蜜雪冰城，小吃有正新鸡排，喜姐炸串，汉堡有华莱士。
他们的成功模式都逃不了供应链体系，而供应链解决的是产品标准化的问题，而下一个万店品牌，我想也逃不出这种模式。
