炭烤鸡肉串

图片技仅供参考

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1. 把鸡肉切成大小均匀的块。无需腌渍，直接把鸡肉用竹签穿成串。

2. 将穿好的鸡肉串放在炭火烤架上烤干水分，刷上食用油和酱油，烤熟后撒上其他调味料，烤出香味即可。

• 鸡肉不易烤熟，可以切成小块，或先煮至六七成熟再烤，味道同样鲜美。

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