都说女生有两个胃,一个装美食,一个装甜品,甜品作为温暖且超治愈的存在,让每个女生沉迷其中,三生三世不愿醒来。
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在北京有一座用“甜品”打造的主题公园连空气都甜到炸!糖果的造型,加上饼干警长和可可颂公主的标识是不是很萌很可爱呢?
据了解,北京欢乐谷四期·甜品王国囊括14套核心游乐设备,分别用13款甜品造型筑造包装,全新引入国产动漫“第一甜品”IP“饼干警长”,真实还原动漫世界的各大经典场景与故事情节,赋予主题公园更独特、更深刻的文化内涵。甜点的历史非常悠久,几百年来,经过无数面点师及甜汤制作厨师的精心改良,甜品己成为世界饮食文化园中一朵瑰丽的奇葩。
冰激凌
早期的西西里人发明了简单的冰冻,经过16世纪意大利一位传教士的完善,就形成了现在的冰激凌技术。500多年来,冰激凌成为主要西方国家食品文化的重要组成部分,一直稳稳地占据着餐桌的一角。
欧美国家各阶层普遍喜食冰激凌,而不同阶层对其品种,口味有不同的偏好。近几年来,我国冰激凌的产量以年均20%的速度递增,每年的总产量都在150万吨左右。由于冰激凌消费市场的不断扩大,冰激凌早已突破了季节的界限,也不再是小朋友的专利食品。人们对冰激凌的消费方式已由过去的冲动消费向家庭饭后甜点消费转变。
芝士蛋糕
今天教大家一个简单制作冰淇淋的做法:
主料:冰淇淋粉
100g辅料:
雀巢纯牛奶250g
糖不甩
现在在很多甜品店,都能看到糖不甩。糖不甩又名如意果,是汤圆的孪生兄弟,具备了多种美味中式点心的基本要素,如糯米、花生、芝麻、糖。为什么叫糖不甩呢,据说跟八仙有关。
清道光十九年广东东坑镇一带吸食鸦片者众多,初春二月二由于流毒泛滥民不聊生,赶往东坑镇受财主雇佣的精壮男丁所剩无几,大都面黄肌瘦、劳力退减。吕洞宾闻说后连忙打制治瘾灵丹,但良药苦口再者私自下凡乃冒犯天条,于是吕洞宾把仙丹藏于熟糯粉丸内,配以糖浆煮成甜滑可口的糖不甩(取糖粉粘丹不分离之意),摇身变成一个挑担叫卖的老翁,从街头至巷尾实行半卖半送。众人吃后果真止住了鸦片流毒,体力、智力恢复,至此糖不甩远近闻名。
相传糖不甩还跟男女姻缘相关,地处东坑、茶山、横沥各镇的埔田片一带,每当媒婆带后生到女家相亲,如果女方家长同意这门亲事,便煮糖不甩招呼男方。男方看到端上桌的是糖不甩,便知大功告成,大碗糖不甩越吃越香,吃完一碗再添一碗,表明男方愿意好事成双。这外形讨喜、口味香甜的糖不甩,做法十分简便快捷,明天就是周末了,快做上一碗甜蜜的糖不甩给心爱的人吃吧。
原料:
糯米粉100克、粘米粉15克、清水、花生芝麻碎适量。
糖浆:
黄片糖1片、水80克。
做法:
1、将糯米粉和粘米粉放入容器中,逐渐加入清水,和至面团软硬适度即可;
2、把烤熟的花生和白芝麻放入料理机干磨至粉末;
3、取一片黄片糖(80克/片)放入小奶锅中,加入80克清水;
4、中火慢慢熬至黄片糖完全融化变粘稠后关火,即是糖浆;
5、做一锅清水煮沸,将搓成小团子的糯米团依次放入沸水中;
6、待浮起后再略煮一会即可捞起;
7、放入之前熬好的糖浆中,开小火继续煮制两分钟后关火;
8、将煮好的小团子码放在盘中,浇上糖浆,撒上花生芝麻碎就可以吃了。
注意事项:
1、加入粘米粉可中和糯米粉的黏性,可使口感不会太黏。
2、也可完全使用糯米粉,糯米粉的比重越大,口感越黏。
3、在大型超市可买到黄片糖,如没有可用红糖替代,黄片糖和水的比例是1:1。
甜品的种类花样众多,北京欢乐谷甜品王国,一个用甜品打造的“趣”乐园,一个有14大酷爽嗨萌项目的童话王国,一个全家欢乐开怀的甜蜜世界,饼干警长带着一群小伙伴把甜品王国搬到北京欢乐谷。漫步在这里,你将穿越到诱人甜品所打造的梦幻世界,快捂好你的少女心尝试做一下吧!
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