不用油炸,不用揉面,轻松做出两款不同的甜甜圈,你更喜欢哪一款
我是小C!用柴米油盐烹饪菜肴,陪你走过三餐四季。

好几次出去吃饭出地铁口路过同一家甜甜圈店,外面装修格外的可爱。甜甜圈也正是可爱的一种食物,用好奇甜甜圈味道如何,是不是甜腻的那种。看店里的人挺多的,而且这家店也开在这里好些年了,市中心的位置,如果生意不好早就关门了,毕竟这里的房租不便宜。但,我也没有去买,因为我怕后悔。后来在家里附近的一家连锁蛋糕店,看到有甜甜圈,而且特别有颜值,好奇心打破我坚定的不买外面蛋糕的信念,于是买了两个不同的款式,打算尝个新鲜。

吃了以后有些后悔,这甜甜圈并非意外的好吃,太甜了,口感不如蛋糕那般细腻,整体来说不是很喜欢。失望之后,我却对做甜甜圈产生了动力,想要挑战一下在家做甜甜圈,正好也要赶上圣诞节了,如果做成功了,可以作为伴手礼送给亲朋好友。
甜甜圈,在美国特别受欢迎的甜品,走称多拿滋、唐纳滋,通常是用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋主要食材制作,做好的甜甜圈裹上一层巧克力,再做一些装饰点缀一下就很好看。甜甜圈一般有两种形状,一种是中空的环状,一种是面团中间包入奶油等甜馅料进行填充的封闭型甜甜圈。但今天要和大家分享的这款甜甜圈,不用奶油,不用油炸,也不用揉面,做法很简单,又有高颜值。

【圣诞甜甜圈】
【准备食材】鸡蛋4个 低筋面粉140g 细砂糖30g 牛奶30g 无铝泡打粉3g 盐1g
黑巧克力适量 玉米油70g 牛奶巧克力适量 可可巧克力适量 圣诞节彩糖适量
劳仑兹迷你饼干少许
【制作步骤】
1、鸡蛋倒入无水容器,加入细砂糖。

2、电动打蛋器打至混合均匀。

3、盐加入蛋液中,低筋面粉和泡打粉过筛加入。

4、翻拌混合均匀。

5、将翻拌好的面糊装入裱花袋。挤入甜甜圈模具。

6、烤箱预热170度烘烤20分钟。
7、烤好之后取出放凉。可可巧克力隔水加热至完全融化。

8、然后将甜甜圈放入巧克力中,裹上一层。

9、放上饼干作为圣诞节麋鹿的角。

10、再沾上一个红色糖珠作为麋鹿的鼻子。白巧克力融化点缀下作为眼睛白色部分。

11、牛奶巧克力隔热水融化,甜甜圈裹上一层巧克力液,然后放上圣诞节糖珠作为装饰点缀就可以啦!

这款超有颜值的圣诞节甜甜圈,你心动了吗?心动不如行动,也许你看起来很复杂,其实做起来也挺简单的。当你看到自己做出的甜甜圈,会意外地收获一份付出的喜悦。做好的甜甜圈送孩子或者大人,她们都会特别开心。
小贴士:
1、白色巧克力一定要买牛奶味巧克力,这种巧克力和原味巧克力是有区别的。牛奶巧克力,喝热水融化后,甜甜圈直接裹上一层就可以了。但是原味巧克力却不行,颜色很淡达不到想要的效果。
2、甜甜圈裹上巧克力液后,尽快放上装饰的圣诞糖和菱角饼干,因为冬天天气冷,巧克力凝固的快。

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