“春天没有方向，春天只顾开花。”春意盎然的季节，大地褪去冬日沉寂，换上生机勃勃的新装。这个时节，市民们也纷纷走出家门，沐浴温暖阳光，漫步在繁花似锦的小径，感受自然赋予的宁静与和谐之美。在这场与大自然的约会中，我们不仅是为了欣赏那如诗如画的景色，更是为了捕捉那些藏在舌尖上的春之味。
这个春天，想要尝一尝樱花绽放在舌尖的味道吗？那就千万不要错过Tomacado花厨「一季一花」春日的樱花盛宴，将春天留在餐桌。用舌尖感应樱花的信号，从初生、繁盛到慢慢飘落，于一餐时间，欣赏樱花绽放全程的美感。
早樱初绽
浪漫优先到访
为春天探寻方向
沿途果甜花香，风景“野”走在路上
在多彩的春天，手握缤纷的浪漫，两种口味，花漾赏味。法式香煎鹅肝配樱花米，浸染自然花香；鲜弹大虾，佐酸甜番茄牛油果莎莎。来自山川湖海的风味碰撞，与春天撞个满怀。
春日樱花，初遇经典凯撒沙拉，以新鲜脆爽罗马生菜为底，搭配炸得酥香的樱花虾、茴香油条和嫩炸豆腐，丰富口感交织淡淡花香。火腿、帕玛森干酪添入一抹香醇滋味，给予味蕾美妙回应。
整块安格斯牛肉，与盐渍樱花、新鲜番茄小火慢炖3小时，吸饱浓郁汤汁，肉质软嫩。特调红甜椒莎莎，一抹微辣惊艳提鲜。奶香黄油土豆泥，裹蘸牛肉一同享用，还原天然甜润奶味。
亲手为樱花棉花糖，浇淋浓郁酸甜酱汁，随着汤汁暖流融化，肉香果鲜惊喜浮现，宛如一幕浪漫樱吹雪。纯瘦黑猪小里脊，低温慢煮60分钟以上，鲜嫩弹润，汁水丰盈。
春日粉樱，为天使面注入浪漫气息，蒜香扑鼻，带来诱人锅气。点缀Q弹海虾，如片片白樱落入餐盘，沉浸感受春风拂“面”。
传统法式歌剧院蛋糕，绽放樱花新颜。酸、甜、香、软、滑、脆，6层味感跃上味蕾，层次丰富如歌剧般华丽起伏。
月下饮茶，人面桃花。来自云南的白茶“月光美人”，以一帘山野月色的柔光，酿成一盏清雅茶汤，映入片片山樱之美，以雪梨薄片缱绻为花为其点缀，一饮如春。
在这场与春日樱花的邂逅中，Tomacado花厨精心打造的「一季一花」樱花主题菜单，将春天的曼妙景色与丰富味觉体验完美融合。从早樱初绽的前菜到盛樱满开的主菜，再到落樱缤纷的甜品及饮品，每一道菜品都如诗如画，诠释着樱花从含苞待放到盛开飘零的生命旅程，让人在品尝美食的同时，仿佛置身于一场生动的自然盛宴。
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记者：李梦婷、施昱辰
编辑：叶芳芳
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