元气森林自问世以来,备受媒体关注。大家更多地关注于元气森林的营销动作和爆款产品。近两年来,元气森林经历了冰柜大战和巨头联合围剿,以及窜货乱价、下调目标和团队整肃等问题。2023年初,唐彬森走访各地拜访经销商,投入更多的经费用于经销商开拓、培训及市场推广,保障他们更好地销售产品。
作为过去新消费品牌的代表之一,元气森林的渠道变化形式也验证了零售品牌的经典逻辑:从0到1,品牌的成长过程是八仙过海,如果是从1走到100,那么线下渠道就是华山自古一条道。
商道童言(Innovationcase)认为,只要传统分销渠道还占据着销售的基本市场,当新渠道推出的新品牌进入老渠道扩张时,只能遵守游戏规则。 所以,对于深度分销的了解和学习,对于有意进军线下市场的新品牌来说,还是有系统性的帮助。
事实上,这两年越来越多线上的新消费品牌开始布局线下渠道,寻求新的发展与开拓。可以说,走入线下成为越来越多的消费品牌的必然选择。
❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃
元气森林:抗压前进的新消费品牌
初期的元气森林和其他新消费品牌一样,在发展之初在线上快速起量,实现了1到10亿销售额的增长阶段。《4年估值140亿,伪日系的元气森林为何成为饮料界的黑马?》
不过对于新消费目前存在的问题,业内普遍的看法是:线上用户的增长已经基本到顶,与其在线上存量厮*,不如把产品卖到线下去。
新消费品牌由线上转向线下的路上并不容易,一方面不同于线上渠道简单的销售环节,线下渠道有着颇为复杂的分销体系。另一方面,如何搭建供应链、拓宽销售渠道,都是企业绕不过去的难题。
2019年莫小仙开始进入线下市场,同期钟薛高也开始渗透线下零售渠道,在夫妻店、便利店放置销售点位。2020年,钟薛高线下销售占比达到35%。2020年王小卤开始加速布局线下,与永辉、711、盒马、叮咚等进行合作。《钟薛高用AI搞了个3.5元平价雪糕Sa’Saa,能解决困境吗?》
线下渠道需要耐心和稳定的销售策略。消费者养成消费习惯需要时间沉淀,而终端才有自然动销。元气森林与其他新消费品牌不同,它在2020年开始就已经在一二线城市现代渠道铺开,线下销量占比越来越大。这给了元气森林在流通渠道的信心。然而,元气森林品牌消费人群主要集中在一二线城市的年轻群体,对于下沉市场和全国各类型销售终端来讲,元气森林仍然是一个陌生面孔。
数字经济应用实践专家骆仁童指出:“深度分销依赖经销商,但经销商只是杠杆,杠杆发挥作用的前提是要有稳定的支点,这个支点就是企业的组织能力和销售管理系统,在支点不稳的情况下,不断加杠杆是件极其危险的事情。”
说到底,快消行业渠道为王,想要走得远必然要建立更加完善的渠道体系。但线下的故事从来不是一蹴而就,它需要耐心经营与经销商、渠道的关系,搭建成体系的销售网络,而这往往要花费数年之久。
元气森林需要建立一整套线下销售体系,包括渠道策略、团队融合、经销商开发与管理等。因此,元气森林需要更加注重渠道策略和销售管理系统的建设,以应对市场的变化。
与往年相比,元气森林今年的渠道策略更加清晰。一方面继续聚焦重点消费群体,完善终端品牌呈现,有效展示更多健康好产品,完善供应链体系,增强供应链韧性;另一方面,细化渠道管理,继续深化渠道下沉工作,如优化渠道布局、统一执行标准、拓展重点渠道、着力开拓新渠道。
❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃
线下渠道:快消市场的真正战场
饮料市场一直是创业的热点,因为市场容量足够大、且高频、刚需、消费者忠诚度低,只要切中哪怕一小部分消费人群的需求,就能快速起量。近年来,新消费品牌快速涌现,在资本和流量加持下,快速做到几千万、甚至几个亿销量。但在中国饮料市场上,年营收过百亿是一道门槛,百亿以上,才有机会挤进前10名,大单品卖到10个亿,才算是“入门”。
中国软饮料市场规模超过万亿,其中至少70%的销量来自于线下。线下渠道才是饮料巨头的主战场,具体细分为现代渠道、餐饮渠道、传统流通渠道、特通渠道、自动售货机等。在这些渠道中,近600万家传统流通渠道终端是品牌们关注的焦点。他们深入社区,贴近消费人群,只有把货放在他们货架上,让数百万计的店老板愿意帮你推销、售卖,才能真正堆起饮料巨头几十亿乃至数百亿的销量。
在这个战场里,一瓶水价格不过1-2元,但却先后将娃哈哈和农夫山泉的创始人推上中国首富的位置。稳定的饮品销售,让可口可乐、康师傅、统一等巨头稳稳地获得数百亿营收,即使深陷商标之争,中国红牛仍把握200多亿的销量。但在这个战场立足,必须依赖深度分销,建设自己的分销网络,把产品铺进终端,做好排面陈列,做好客情维护,让店老板愿意去卖你的产品。
深度分销是一个复杂而庞大的流通价值链,这其中经销商无比重要,因为品牌自己是无法有效连接百万终端,铺货、订单、配送、售后服务,他们就是中继节点。元气森林进入传统渠道,经销商是绕不开的关键一环。根据相关信息披露,元气森林2021年销量超70亿,拥有1000多家经销商。但是与巨头比起来,还有不少差距。
然而2022年元气森林遇到了前所未有的挑战,销量远远不及预期,不得不多次调低目标,经销商窜货、乱价,这些问题甚至成为普遍现象。
“长期来说,依托经销商发展我们的销售网络才是正道。所谓的去中心化,这种互联网思维是毒药,对销售理解不够。”2022年底的经销商大会,唐彬森正视问题,他的转变,已表达得非常彻底。这是积极的信号,但事情没有那么简单。
“元气森林仍是迄今为止最快达到70亿年销售额的饮料品牌:统一、可口可乐、东鹏特饮都花了约15年,康师傅快一些花了10年,而元气森林成立才仅仅7年时间。”有媒体这样对比元气与其他巨头发展的节奏,“快”确实是互联网基因的元气早期发展的优势,但是在传统线下渠道,这可能恰恰是问题所在,也蕴藏着巨大潜能。
❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃❃
深度分销:饮料巨头的竞争力所在
本质来说,快消行业渠道为王,想要走得远必然要建立更加完善的渠道体系。但线下渠道不可能一天建成,而这往往要花费数年之久。
2021年,元气森林宣布将在终端铺设10万台冰柜,这一消息引起了包装饮用水老大农夫山泉的关注。这场冰柜大战成为了行业热词,但元气森林100万个终端网点,都被自己戏称为“还是小学生水平”。
食品饮料头部企业康师傅,其根基就在于历经多年建立起来的渠道网络。截至2021年末,康师傅的经销商数量超8万家,终端零售网点超过400万个。在全国化前进的过程中,东鹏饮料的渠道网络越发精细化、多元化。
农夫山泉深知线下终端是保持行业领导地位的关键。包装饮用水最早出现的是1990年的“怡宝”蒸馏水,但真正大放异彩的是娃哈哈。1996年,娃哈哈推出了纯净水,通过明星代言和联销体模式,一直保持着包装饮用水老大的地位。从2007年到2015年,康师傅、娃哈哈、农夫山泉、怡宝之间的竞争异常激烈,期间营销大战屡见报端。直到2016年,农夫山泉才最终奠定了包装饮用水的领导地位。
真正让农夫山泉崛起的是其直控终端的渠道分销网络。据农夫山泉的招股书披露,到2020年农夫山泉1.9万名全职雇员中,有1.1万人从事销售及市场推广,而同期农夫有近4500家一级经销商。《农夫山泉有点钱,匆忙上市为哪般?高毛利瓶装水背后的焦虑》
根据行业研究报告,目前农夫山泉市场份额为34%,而娃哈哈仅为8%。娃哈哈与经销商绑定,而农夫山泉则进一步下沉,直控终端,这是农夫山泉胜出的原因。
不仅是农夫山泉,可口可乐、康师傅、统一等饮料巨头,都采取这种模式,从总部到大区、省区、城市、街道乡镇,再到一家家终端店铺,这是一个庞大而复杂的销售网络。
实施深度分销难度极大,成功者寥寥无几,但真正做好了,大概率就成为拥有渠道护城河的长销企业。数字经济应用实践专家骆仁童认为:“元气森林需要持续深化渠道下沉工作,努力开拓新兴渠道,同时完善供应链体系,增强供应链韧性。这样才能在市场竞争中立于不败之地。
不可否认的是,元气森林仍是迄今为止最快达到70亿年销售额的饮料品牌,:统一、可口可乐、东鹏特饮都花了约15年,康师傅快一些花了10年,而元气森林只花了五六年。
饮料由于单价低且重量大,天然非电商友好,销售依赖线下。我们现在看国内饮料头部品牌,都是经过长达十几年甚至几十年的耕耘才拥有今天的位置,建立庞大的销售网络,不是一朝一夕能做好的事。
从这个意义上,饮料永远是渠道为王,只不过,渠道本身也在发生结构性变化。元气森林的线下对战才刚刚开始,带来新的生长和收获。元气森林给了我们更多的期待。
商道童言(Innovationcases)欢迎点赞和分享哦!~~
免费电子书:结构化思维 | 荆棘商途 | 年度十词 | 创新企业案例 | 区块链金融
数字经济应用实践专家 骆仁童主讲课程
智慧应用 |《能源互联网》.《新型电力系统》.《智慧建筑》.《智慧机场》.《智慧交通》.《烟草数字化》.《智慧城市》.《数字政府》
数字应用 | 《大数据及中台》.《区块链》.《元宇宙》
人工智能 | 《人工智能趋势》. 《ChatGPT新纪元》
数字化转型 |《制造业数字化》.《零售业数字化》
金融类课程 | 《金融科技创新》. 《商业银行变革》 .《数字人民币》
思维与技能 |《数字化管理思维》.《数字化组织变革》.《用户思维》
宏观与趋势 |《2023宏观趋势》.《数字经济》.《双碳战略》.《新能源汽车》
创新与创业 |《创业导师能力提升培训》.《中小企业赋能》
Copyright © 2024 妖气游戏网 www.17u1u.com All Rights Reserved