1/4 土豆切条,秋葵焯水后切段,胡萝卜切片,金针菇去掉根部,虾去沙线,热水焯熟
2/4 蒿子杆,娃娃菜洗净备用,香菇切花刀焯水备用
3/4 香葱少许
4/4 炒锅放油爆香香葱,然后放入胡萝卜翻炒,有些变软后加入高汤或清水加浓汤宝,水开后倒入小火锅里,并将蔬菜,虾依次放入,再次开锅后加入少许盐即可
1/6 把水煮沸
2/6 放入丸子和土豆片
3/6 等水再次开锅,把金针菇、魔芋、粉丝放入
4/6 再煮一小会儿,把其他食材全部放入。
5/6 加入麻酱、盐或豆腐乳或蚝油调味。

6/6 搅匀。出锅!