大家都知道，近些年来，我们国家的发展是越来越好，许多人的生活由于国家诸多的优惠政策和福利制度，过得是越来越红火了，人们手里也有了不少钱，那自然是把自己的生活和居住环境收拾打造一番，还要购买新的家具、电器等等，大家齐齐奔小康去了。而如今网络也越来越发达，人们通过互联网了解到了外面的人们的生活，有不少人开始学习他们的生活习惯，比如健身、打牌、打太极、跳广场舞等等。
而我今天要说的主角与人们近年来改变的饮食习惯有关，随着安全意识和饮食问题的发展，人们的嘴是越来越刁钻，越来越讲究了，开始讲究吃要吃得健康，于是乎，那些绿色无公害的产品也有了更大的市场。那么我来揭晓今天的主角，它就是有机蔬菜——蒜黄。注意！不是说蒜黄是有机蔬菜，而是特指那些采用有机蔬菜的种植方法、手段和标准种出来的绿色蔬菜。
从大概七八年前，有机蔬菜这个概念在中国开始兴起，很多人都称这有机蔬菜是绿色蔬菜中的战斗机，用三个字来形容它就是顶呱呱！那我身边就有一些人在种植这个我们今天的主角——有机蒜黄。有机蒜黄到底是何方神圣？它其实就是大蒜的嫩苗，也就是我们日常生活中经常用作辅料的“蒜米”，我相信大家看到这肯定是恍然大悟了，那有人说了，这不过是蒜米前边加了个有机而已，有什么了不起的？
嘿小编负责任地告诉你，你真别小瞧有机蒜米，它呀，是农民伯伯们采用温室大棚技术种植出来的，在比正常情况较为黑一点的温室大棚内，控制温度和湿度，种植出来的有机蒜黄比普通种植得到的蒜黄，在外观上更加漂亮，味道更加浓郁扑鼻，而且营养更加丰富，含有十分多的营养蛋白和对人体有益的胡萝卜素等等，是对人体十分健康的，因此它也受到了许多人的追捧，市场行情相当不错。
而且，这有机蒜黄的生长周期可以说短的惊人，只需要一周半左右也就是差不多十天的时间就可以收割了，而且在温室大棚里可以全年种植，更喜人的是它的产量也是相当地高，一亩地大概能有一千斤左右的收割量，这利润简直不要太大！听到这里相信大家都蠢蠢欲动想要投身有机蒜黄的种植事业中去了，但是要知道这种植的成本也是不低的，温室大棚建造还有种植过程所需要的人力物力都不是说着玩的，所以请谨慎看待哦。
