蚕豆怎么吃好吃简单做法（电饭煲蚕豆焖饭做法）

原料：蚕豆300克，鸡蛋4个，盐4克，白糖1克，花生油40克。　　

制法：

1、将鸡蛋打入碗内，放少许盐打散，备用。　　

2、蚕豆洗净，焯水备用。　　

3、花生油入锅烧热，倒入鸡蛋液炒散，加入蚕豆，边炒边加盐、白糖调味，炒好装盘即可。

食材用料

蚕豆300克

盐2克

葱30克

糖3克

鸡精2克

油20克

做法:

1.葱切葱花备用，热锅倒油，放入一半葱花炒出香味，下入蚕豆翻炒一分钟。

2.加入少量的水，加糖、盐翻炒均匀，中火焖煮五分钟，加入鸡精调味，大火收汁，出锅后撒入剩余葱花，完成。