高频加热是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过金属材质时，使锅炉体本身自行高速发热，然后再加热物质，并且能在短时间内达到令人满意的温度。 涡流效应：在一根导体外面绕上线圈，并让线圈通入交变电流，那么线圈就产生交变磁场。
由于线圈中间的导体在圆周方向是可以等效成一圈圈的闭合电路，闭合电路中的磁通量在不断发生改变，所以在导体的圆周方向会产生感应电动势和感应电流，电流的方向沿导体的圆周方向转圈，就像一圈圈的漩涡，所以这种在整块导体内部发生电磁感应而产生感应电流的现象称为涡流现象。
1.不加热热电偶怎么测温啊，你这问题问的。
2.高频那几秒钟不足以让热电偶均热，测不出实际温度。而且热电偶里面的陶瓷芯承受不起忽冷忽热。
3.高频感应加热的设备可以自行测温(通过计算)，不需要热电偶。
