一、物理特性
1、成分
根据鱼生长需要，商品饵中主要成分有两种：蛋白质和碳水化合物，蛋白质主要分布在饵料中的动物性原料里，如虾粉、蚕蛹份、鱼粉。碳水化合物主要分布在植物性基础料里，如马铃薯、玉米、小麦等。商品饵中上述物质的含量是不同的，有的偏重于动物性原料，有的偏重于植物性原料，因此，在不同的季节不同的水域，我们应合理搭配使其各种成分配比适合鱼的需要，才能对鱼更有吸引力。具体原则，冬春水冷水瘦时，鱼需要蛋白质补充营养，应加大动物性饵料的含量；夏秋季炎热季节或肥水水域，应以植物性饵料为主。
2、味型
不同的鱼种，对饵料的味道要求不同，比如鲤鲫喜香、甜、腥，草鱼喜微酸，鲢鳙喜酸臭。而即使同一鱼种，由于生活水域、饲养方式、垂钓季节等的不同，对饵料味道的要求也不同，因此用单一的饵料很难适应鱼的要求。因此，我们必须象高级厨师一样学会调整好饵料的味道，这也要求我们很好的搭配各种饵料。
3、比重
为了适应垂钓不同水层鱼的需要，将饵的比重分成轻、中、重三种状态，但若我们简单的认为钓浮鱼就开一种轻饵，钓底就需要大比重的饵显然是过于武断，有时候钓浮的饵中也需要有一些稍重的成分进行添加，同样底钓饵也需要添加一些轻饵进行调整。
4、溶散性与附钩性
商品饵有一定的溶散性，可以起到移动的诱鱼效果。但是要求饵料在钩上留有一定数量的残留，否则钓不到鱼。这也要求我们将溶散性和麦蛋白纤维含量不同的几种商品饵合理调配，才能制造出在钩上有合适残留的饵料。
二、搭配原则
原则是水冷水瘦或钓幼鱼应适当加大饵中的动物性物质比例，反之应减小或不添加动物性物质；根据个人所掌握的信息确定以何种味道为主，然后添加一两种其他味道的饵进行调整。这里需要注意的是，部分特殊味道的饵混合可能发生冲突，从而形成一种怪味使鱼拒食。因此，选择味型必须以一种饵为主，其他一两种调味，切不可让副饵喧宾夺主或将饵做成大杂烩；合理调整饵的物理状态，钓底时，一般要求饵的比重大，中下层雾化。在此基础上，钓糗鱼，适当加大饵的粘性，减缓雾化速度，可适量添加溶散性慢纤维含量多的饵料。
