澳洲特色美食？不存在的。

社交禁令

澳大利亚的社交禁令发布了一个多月，新冠疫情在所有人的共同努力下逐渐好转，每日的新增病例由高峰期的500多人下跌到如今的20多人。

那么在过去的一个多月里，大家最常思考的问题是什么呢？

“疫情什么时候会过去？”

“石油期货怎么交易？”

“如果出门遇到警察，应该编什么理由？”

或许你没意识到，但“待会吃什么？”已经成了大多数小伙伴们最为头疼的问题。

麦当劳？昨天刚吃过。。。

肯德基？太油腻了。

中餐？自己吃，又只能外带，没有灵魂。

西餐？牛排打包怎么吃呀。

泡面？不行，听到这两个字就犯恶心。

所以吃什么呢？要不就还是麦当劳吧。

澳大利亚，作为世界上土地面积第六大的国家，难道就找不出独有的美食吗？

01、炸鱼薯

澳洲的饮食文化，全面继承了英国的的特色，最常见最经典的食物非Fish&Chips（炸鱼薯）莫属了。

炸鱼薯

将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片，裹上面浆，放入油中炸制，最后搭配上不同口味的调味酱以及香脆的薯条，成为了澳洲人最喜欢的食物之一。

澳洲人对于炸鱼薯的喜爱，已经到了匪夷所思的地步。小编在澳洲高中时的体育老师，跟我们聊起他最大的梦想，竟然是有一盆永远都吃不完的炸鱼薯。

02、肉派

肉派在澳洲有超过八十年的历史。2003年，肉派被当时新南威尔斯的州长选为国家美食（National dish）。每年澳洲会举行评选最棒的肉派比赛！

肉派

充满奶油香的酥脆外皮，包裹着牛肉碎或者牛肉块，搭配上番茄酱，酸、甜、香的口感瞬间在口腔中迸发。多个层次的味道在下咽之后，依然充满回味。

超市里的肉派种类很多，各个品牌严格遵循着一分钱一分货的原则。价格高的肉派用料实在，馅儿里的牛肉块分量十足，品质也高。而便宜的肉派使用的基本都是牛肉碎，有时还带着牛肉的膻味。

03、香肠肉卷

将碎肉腌制好，用起酥皮包裹起来烤制金黄，香肠肉卷（Sausage Roll）跟肉派有异曲同工之妙，一口咬下去饱满多汁，搭配上番茄酱美味加倍。

香肠肉卷

澳洲的中学生们，最喜欢的事之一，就是在下课后，奔向学校的食堂(Canteen)，买上一卷，安慰因上课而空虚寂寞的胃。

04、香肠土豆泥

在铁板上煎至微焦的香肠，平躺在淡黄色的，奶香浓郁的土豆泥上，撒上肉汁(Gravy)，点缀上绿色的罗勒沫，一道经典的香肠土豆泥就做好了。

香肠土豆泥

虽然食材简单，制作方便，但是弹牙的香肠，搭配细腻的土豆泥，有着别样的体验。

小编在寄宿家庭时，晚餐经常能见到土豆 鸡肉 烤箱的操作。鸡肉在烤箱的烘焙下，干柴无比；浸满了鸡肉腥味的土豆，难以下咽。相较而言，那时的小编觉得香肠土豆泥是人间至味。

盘点过后，大家会觉得奇怪，这些都是传统的英式食物，澳洲独有的食物呢？

袋鼠肉排

或许，只有袋鼠肉排能称为澳洲独有的食物，毕竟，全世界只有澳洲产袋鼠。

至于味道嘛，连澳洲这种对于食物完全不讲究的国家，都不愿意吃。也就难称之为“美食”了。