生日蛋糕怎么做才有新意呢？只是简单的DIY吗？NO..NO..NO...当然是最近特别流行的冰淇淋蛋糕啦！一口咬下去，多种味道叠加，真的是美味的无语言表，今天我就来跟大家分享下冰淇淋蛋糕的具体做法，让这个暖暖的天气多加一份凉意吧~
NO.1 食材的准备
1.牛奶：50g
2.玉米油：50g
3.鸡蛋：5个
4.糖：20g
5.淡奶油：20g
6.低筋面粉：50g
7.柠檬：1个
8.蓝莓果酱：若干
9.（马尔卡香草味）冰淇淋：160g
NO.2 面包的制作
蛋黄：
1.把鸡蛋打到一个事前准备好的碗里，然后进行蛋清和蛋黄的分离；（这里建议在打鸡蛋的时候同时进行蛋清与蛋黄的分离，这样更简单~）
2.蛋黄打散后，加入糖，牛奶和玉米油进行搅拌，直至均匀；
3.准备一把筛子把低筋面粉均匀的筛入打至好的蛋黄液中（这样使面粉更加细腻），搅拌至无干粉即可。
蛋清：
1.把柠檬切成两半，挤出柠檬汁，把柠檬汁导入到蛋清中（提味的同时，使口感更加清爽），进行搅拌；
2.搅拌至粗气泡加入适量的糖，继续搅拌；
3.搅拌至细腻的气泡的时候，然后再加入适量的糖继续搅拌，搅拌至粘稠即可；
混合：
1.将搅拌好的蛋清加入搅拌好的蛋黄中，然后进行进行搅拌均匀；
2.倒入准备好的模具中，然后震出气泡；
3.把模具放入烤箱中进行加热，烤蛋糕，约30分钟即可；
美化蛋糕：
1.把烤好的蛋糕拿出，晾5分钟左右，然后用切蛋糕的模具切成不同的形状，
2.然后把切好的蛋糕片，放入模具中。
NO.3冰淇淋打碎
把准备好的（马尔卡香草味的）冰淇淋拿出，进行打碎，融化。
（马尔卡冰淇淋在京东和天猫都有旗舰店哦，大家可以放心购买哦~）
NO.4冰淇淋蛋糕装裱
1.把蛋糕放入模具中，加入一层冰淇淋，涂抹平，再加一层蛋糕，再加入一层冰淇淋，涂抹平，放入冰箱中进行冷冻1个小时；
2.把淡奶油进行搅拌成奶油装，放入裱花器中；
3.把蛋糕取出，涂抹一层蓝莓果酱，然后用奶油进行装裱，加入可爱的形状的糖果装饰，这样一个好吃的冰淇淋蛋糕就做好了。（是不是很简单呢？）
（注：本文部分文字和图片摘自网络）
