东北美食你冲不冲——冲冲冲

东北美食你冲不冲——冲冲冲

首页休闲益智冰雪冲冲冲更新时间:2024-06-27

《东北美食篇》

​​虽然你有房有车还有狗,

没好吃的我绝不跟你走!

游历人间几十载,

历经人间大小事。

几度回首,

单调无味的生活中,

只有美食能唤起我们因快餐而麻痹的味觉。

虽然人间不值得,但!美食值得!

今天,小编带大家走进美丽的大东北

带大家领略“粗中有细”的人间美味—东北美食!

​01 东北烧烤

东北烧烤是你一定不能错过的美食!无论你来没来过东北,尼古拉斯▪赵四的那句至理名言你一定听过:“世界上没有什么事儿是一顿烧烤不能解决的,如果有,就两顿。”

江湖上流行着一句话:给东北人一个炉子,他能烤了全世界。毕竟在东北,喊麦是轻民谣,烧烤才是重金属。烤蚕蛹,烤鸡翅,烤实蛋,烤鸡爪,烤大虾.....那些本就鲜美的食材经过烧烤,外焦里嫩,金黄香脆,油而不腻,吃上一口就停不下来。撸一根串,喝一杯酒,肉香就着酒精下肚,工人们舒缓一天工作的劳累,上班族释放着生活的压力,学生们三五成群的宣泄着无处安放的青春,关于理想,关于爱情,关于柴米油盐,杯子碰一起,那些想说的话都在不言中。

​​02 粘豆包

“腊月到,蒸豆包,热气冒,香味飘”

在天寒地冷的东北

咬上一口粘豆包

黏黏糯糯,满口豆香,让人回味无穷

这已成为独属于东北的乡愁

东北人那抹不掉的味觉记忆

每年冬天,家家户户都会做很多粘豆包。东北的温度,尤其室外温度是天然的大冰柜。在室外冻的东西只要包裹好防止风干,绝对比冰箱好,不会串味,也无需担心电费损耗。蒸好的粘豆包放大缸里盖上盖子,能放到过了年冰雪开始融化。有玉米面和糯米面的,口感软糯甜香,在吃饭的时候都可以代替主食,是你拒绝不了的诱惑。粘上一点绵白糖,糯糯的豆沙在嘴里咀嚼,是十足的幸福!

​03 烤冷面

说到东北“特产”的超强传染力,除了东北话,必定就是东北烤冷面!在过去二三十年的小吃江湖,烤冷面刷爆全国路边摊、地铁口、学校门口、小区门口、夜市,成为能和手抓饼、煎饼一较高下的10块以下级小吃霸主。它就像是深夜之光,无论你是悠闲散漫的学生党,还是步履匆匆的上班族,不论你是快乐还是疲惫,一份烤冷面下肚,舌尖被满足,胃也被满足。

​​04 锅包肉

如果要让东北人说出他们心中最爱的东北菜,也许是是小鸡炖蘑菇,也许是地三鲜,但一定少不了锅包肉。

一份锅包肉刚从厨房中端出来,远远就能闻到一股醋味,白瓷盘托底,上面堆着挂着芡的炸肉片,肉片上有褐色的焦糊点,还有些香菜、大葱、胡萝卜作为点缀,趁热夹起,一口咬下去,口感酥脆,软硬相宜,一瞬间酸、甜、焦香、肉香充盈在口中。

锅包肉是酸甜口味,而且色泽金黄,吃起来特别美味,因而锅包肉成为了非常受大众欢迎的一道菜。在品尝这道菜的同时,我们也总结出一条人生哲理:“再华丽的外表,也抵不过让人无法忘却的内涵。”颜值与美味并存的锅包肉正在向你招手,真的不来品尝一下地道的东北风味吗?

今天介绍了很多东北地道美食,当然东北的美食还有很多很多,这些只是东北美食的冰山一角。欢迎全国各地的小伙伴来东北旅游,体会东北人、东北菜的热情和实惠!​​​​

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