如今大街小巷的串串店到处都是，购买的人也非常的多。但是你知道吗？串串有冷热之分，今天客官数签签就来给大家扒一扒热锅串串和冷锅串串的差别在哪里！
冷锅串串，是火锅或者说冷锅鱼的一种演变形式，属于川菜。冷锅串串是由各种蔬菜、肉类切成方便串起来的形状，用竹签把这些菜品串起来，放入特制的带有各种调料的锅中煮食即可食用。在吃的时候，可以按照自己喜欢的口味，加油碟、醋碟、麻酱碟等等。冷过串串如今非常受人喜爱，是大众喜欢的小吃。
其实冷锅串串，锅是冷的，而食物是是先煮熟放凉的。冷锅串串有麻辣、藤椒、高汤三种口味，又有麻辣、泡椒、豆鼓三种蘸料。
热锅串串，是采用火锅的做法，客人可以自己挑选喜欢吃的食材，把食物自己放在锅里去煮。当然食物也是事先串好的，每个串上只有少量的食物，热锅串串越吃越香，让人百吃不厌。
总而言之，冷锅串串是先把食物煮熟，然后在菜上撒上一些蘸料即可食用，热锅串串则是一口加热的大锅，把食材放进去边吃边涮。这两种类型的店铺，客源都是非常多的。
作为吃货的你，喜欢吃冷锅串串还是热锅串串呢？如果你喜欢吃热锅串串，小编推荐你去客官数签签尝一尝，这里的串串香汤鲜味美，串串多种多样，一定让你看的眼花缭乱目不暇接，吃起来口口留香回味无穷，还在等什么？快去品尝一下吧！
