吃的香不香，就看你愿不愿意去做，停不下来。豆腐味甘性寒。补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适合热性体质。帮助消化，增进食欲，功能外，对此骨骼生长发育颇有意义。维生素b，蛋黄素和维生素b6。猪肉可以补充蛋白质和脂肪酸是人体所需的。
准备食材：
嫩豆腐500克
瘦肉100克
香菇60克
香菜两颗
大蒜三瓣
食用油适量
豆瓣酱一大勺
盐少许
操作步骤
第一步
豆腐表面冲洗切成小块
第二步
豆腐块儿凉水下锅加入少许盐
第三步
大火煮两分钟捞出沥干备用
第四步
肉剁碎
第五步
香菇切丁，香菜切碎，大蒜切碎备用
第六步
锅中加油，把大蒜炒香，加入豆瓣酱，炒出红油
第七步
加肉末炒至变色
第八步
煮开水煮三分钟放入豆腐
第九步
烧开以后转中火煮10分钟，收汤汁
第十步
关火把香菜下进去，利用余火翻炒均匀即可
第十一步
一阵阵香味儿上米饭就行了
