牛肉白萝卜豆腐汤是一道美味可口的家常汤品，制作方法如下：
材料：牛肉、白萝卜、豆腐、姜片、葱花、盐、料酒、生抽、胡椒粉等。
步骤：
1. 牛肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水，去除血水。
2. 白萝卜洗净，去皮，切成块。豆腐切块备用。
3. 烧热锅，加入适量油，放入姜片、葱花炒香，再加入牛肉翻炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、适量的水，炖煮15分钟，让牛肉煮烂。
5. 加入白萝卜和豆腐，继续炖煮15分钟，让白萝卜和豆腐熟透。
6. 最后加入适量的盐、胡椒粉调味，搅拌均匀，即可出锅。
7. 出锅后可以撒上葱花和香菜，增加口感和颜色。
以上是牛肉白萝卜豆腐汤的制作方法，您可以根据个人口味和需求进行调整。希望对您有所帮助！
