来啦,准备开始做晚饭啦。今晚买菜花了9块4毛钱,来看看都买了什么?有娃娃菜、鲫鱼、豆腐。看到这些想必大家都知道今晚要吃什么了。鲫鱼豆腐汤很久没喝了,今晚打算做个汤喝就行了。
·洗干净的娃娃菜切丝备用,豆腐洗干净切块。准备一点姜片,胡椒压扁备用。把鲫鱼洗干净,所有的材料都准备好就可以开始煮汤了。
·锅里倒油再撒上点毛毛盐,防止一会煎鱼的时候粘锅。煎鱼的时候一定要两面受热均匀,把鱼煎得两面金黄就可以下入姜片煎一下。
·鱼煎好了就可以加入白开水,煮鱼汤一定要先把鱼煎过再加开水,这样煮出来的鱼汤不仅香浓还奶白奶白的。
·汤煮至奶白后就可以把豆腐下进去了。看看这是煮了十分钟的鱼汤,奶白奶白的。再把胡椒末下汤里,调味也可以去腥。
·最后是把娃娃菜加进来一起煮,娃娃菜煮熟了加盐调味就可以出锅了。
·出锅之前把鲫鱼捞出来丢掉,一般煮锅汤的鱼我都是不吃的。
一道香浓美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。把菜端上猪窝就可以吃饭了。我吃饭了,家人们再见。
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