酱油鸡捞饭。
如果家人没胃口,可以试试酱油鸡捞饭,鲜嫩可口,味道浓郁,是一道不错的下饭菜。
·鸡腿先用热水烫一下,这样更容易上色,也更入味。
·将葱、姜、花雕酒、生抽、老抽、白糖、蚝油混合均匀,涂抹在鸡腿上,腌制半个小时。
·在电饭煲底部刷上一层油,放上切好的葱段,再将腌制好的鸡腿放在上面。接着将腌鸡腿的料汁倒在上面,按下煮饭键,定时半小时即可。
·将煮好的鸡腿晾凉后,撕成小块,淋上剩余的酱汁,最后撒上白芝麻即可。
酱油鸡捞饭就做好了。换个做法就能让食材焕发新的光彩,赶快试试吧!
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