豆腐可增强中医益气，调和脾胃，消除饱胀感，清除大肠，清热解血。
1.油菜豆腐
配料：北豆腐：半盒，油菜（上海清）：6棵小树，葱切丝：适量，酱油：2勺，蚝油：1勺，醋：0.5勺，胡椒粉：0.2 g，盐： 1克，淀粉：5克
将油菜籽洗净切成小块。将北部豆腐的白玉盒切成约0.5mm的半盒，然后将其斜切成三角形或正方形（如果不是很懒，三角形的味道会更好）。
1.当油温达到70％到80％时，将豆腐两面炸成金黄色。控制围栏上的油几分钟。这时，将2汤匙淀粉加到水中，备用。
2.加热锅中剩余的基础油，将洋葱丝放入锅中，然后倒入豆腐。倒入酱油，蚝油，醋，搅拌均匀。然后倒入水淀粉，然后炒约3-4分钟。
3.给豆腐上色后，将其倒入油菜籽部分并翻炒几次。均匀撒上盐和胡椒粉，然后翻炒。盖子可以在中间盖上一会儿，当油菜开始枯萎时，可以将其从锅中取出。
2.番茄豆腐蛋糕
我相信每个人都吃了很多炸炸丸子，但是当和西红柿和豆腐一起炸时，它们的味道就不同了！制作这样的煎饼很容易，将所有成分混合成稀糊，然后将小勺子放在锅中煮。不仅吃起来既方便快捷，又营养又健康，简直就是理想的早餐〜
材料：旧豆腐：240g，西红柿：2，面粉：80g，鸡蛋：2，盐：5g，葱：25g，油：适量
1.番茄横切刀在顶部
2.放入锅中煮1-2分钟，取出并冷却
3.在西红柿冷却后，将旧豆腐和葱切成小块
4.将冷冻的西红柿去皮，切成小方块
5.将豆腐，西红柿丁和大葱倒入碗中，搅拌均匀
6.再添加两个鸡蛋，继续混合。加入面粉和盐，拌匀。准备好番茄和豆腐酱。
7.加热锅后，刷上一层油，加入番茄豆腐酱，制成蛋糕
8.煎至两面都金黄
噔噔！好吃又营养的番茄豆腐蛋糕已经准备好〜
3.豆腐海鲜蘑菇汤
一年四季我都喜欢喝汤，美味的开胃菜，温暖的肚子〜
食材：番茄：1，豆腐：1片，生姜：1片，金针菇：1片，海鲜蘑菇：1片，鸡蛋：1，盐：克，香菜：1片，香油：1匙，白胡椒粉：半汤匙
1.西红柿丁，豆腐切成小块
2.将生姜和炒香放入油中，加入切成丁的西红柿，炒西红柿汁
3.加入豆腐，加半汤匙白胡椒粉和适量的盐
4.煮熟后，继续煮6-8分钟，加入金针菇和海鲜蘑菇
5.打一朵鸡蛋花，加一小碗水淀粉搅拌均匀
6.最后在汤末撒上香油
4.韩国香辣豆腐汤
食材：脂肪豆腐：1片，洋葱：30克，猪肚：50克，豆芽：50克，西葫芦：100克，鸡蛋：1，葱：30克，大蒜：30克，青椒：1，洋葱：一点，韩国辣椒粉：30克，香油：一点，白糖：5克，韩国汤酱油：30毫升，白胡椒粉：2克
1.在锅中加入食用油，麻油，葱和五花肉翻炒；
2.加入洋葱炒，加入大蒜，韩国辣椒粉，搅拌均匀，加入白糖和韩国酱油；
3.将清水倒入锅中，转移至砂锅中，加入炸辣椒酱，再加入豆腐，西葫芦，豆芽；
4.煮沸，用胡椒粉调味，加一个鸡蛋，撒上葱和青椒。
5.糖醋豆腐
糖醋豆腐而不换肉！️外面酥脆，里面嫩，大餐！️
配料：豆腐：一张，淀粉：10克，葱：少许，糖：5克，醋：1勺，番茄酱：3勺，酱油：1勺，盐：1克，鸡蛋：1，牡蛎酱：1茶匙，酱油：半汤匙，蒜末：一汤匙
1.将豆腐切成块，两面都覆盖淀粉，然后用鸡蛋液包裹；
将锅中的油加热至60％变热，然后用低火将豆腐炸至两面都呈金黄色。
2.调整酱汁：在碗中加入蒜末➕一匙酱油➕一匙牡蛎酱➕半匙旧酱油➕一匙白糖➕一匙淀粉➕三匙番茄酱➕加适量水，搅拌均匀。在锅中留一点基础油，加入炸豆腐，倒入酱油，用小火煮熟并浓稠，然后在锅中撒上葱花。
6.更容易蒸豆腐
成分适量。房子里有几个人？你吃多少我并不是说这里的金额是大概的。这一切都是基于经验。
成分：嫩豆腐：泡沫肉，枸杞，葱，姜，蒜：油，盐，糖，酱油，酱油：清水，淀粉
1.将豆腐切成小块，不要太小，小块不宜在肉孔上挖一些小孔，将切好的豆腐切成小孔，然后将豆腐放入碗中备用
2.在碗中加入切碎的葱，盐，生粉和酱油（不要放太多，肉会很黑），再将酱油倒入肉中，不断搅拌，并压碎豆腐
3.这是被粉碎并均匀混合的豆腐肉
4.将肉塞入豆腐中，不要用力过大，豆腐很容易碎，加入几粒枸杞，然后用冷水锅蒸，我蒸了十多分钟，时间取决于您赚多少钱。
5.蒸豆腐时，可以调节果汁。两克盐和两克糖。
6.加热锅中的油，加入大蒜和香油，倒入调整过的汁，然后加些水将汁immer一下，我两分钟
7.蒸完豆腐后，倒出碗中的水，撒上洋葱，然后滴下汁液。
七。自制青葱豆腐
简单又美味，记得按键，记得我小时候经常听到的豆腐的叫声〜
材料：青葱：2根，水豆腐：1片，酱油：1茶匙，盐：适量
1.煎锅变热后，倒入油，将切好的豆腐块放在两面，直至稍微烧焦。
2.加入适量的水，然后加入切碎或切碎的葱
3.煮2分钟，加入适量的盐和酱油
8.葱豆腐
材料：豆腐：1个，葱：3个
将豆腐切成小块。如果是北方豆腐，请将水烧开以除去豆腥味。如果是南部豆腐，请冲洗干净。当然，如果您害怕细菌，请仔细烹饪，然后冷却。
1.大葱切碎，撒上
2.加入少许盐和十滴香油。如果您愿意，可以点些酱油。如果要保持清洁，请勿单击酱油。
3.令人耳目一新，便宜又好吃，花费两到三美元
9.豆腐蘸酱
制作过程简单，味道浓郁，像豆腐一样的凉爽口感，千万不要错过，无论冷热菜
配料：嫩豆腐：1块，姜蒜酱：2勺，酱油：4勺，醋：半勺，糖：半勺，芝麻糊/花生芝麻混合酱：3-5勺，胡葱：2块，白色煮熟的芝麻：适量，油辣椒：3勺，盐：半勺，胡椒粉：半勺，香油：1勺，鸡精/味精：半勺
1.豆腐煮熟或蒸熟，蒸熟
2.芝麻糊，用热油稀释并充分混合
3.在芝麻糊中加入调味料➕油辣椒essence鸡肉精/味精，拌匀
4.在酱汁的第三步中混合豆腐，豆腐中蒸出的水需要干燥，因此味道浓烈，每一口豆腐都包裹有酱汁。如果不倒蒸水，则调味料将被稀释。味道会变淡。
5.撒上白芝麻，葱和麻将豆腐
十。番茄豆腐猪肉丝蛋汤
豆腐含有优质蛋白质，并富含维生素和矿物质。豆腐汤的营养价值不容易丢失，但是简单的豆腐汤却不好吃。仅添加肉类菜肴可以尝起来更好，例如添加鱼或肉。 ，所以这道菜的含量要多一些，有肉和鸡蛋，味道真的很好，值得一试。
配料：西红柿：2，豆腐：1盒，鸡蛋：2，肉：100克，盐：少许，玉米油：适量，白胡椒粉：少量，淀粉：1勺，葱：少许，生姜：3片，料酒：1勺
准备食材：西红柿，鸡蛋，猪肉丝，豆腐。
1.将西红柿片，豆腐切成小块，在切成薄片的肉中加入淀粉，生姜片，盐和料酒，并充分混合。
2.在平锅中炒西红柿，翻炒并加沸水。
3.汤煮沸后，加豆腐再煮一下。
4.开水后加入猪肉丝。
5.最后，加入鸡蛋花，加入洋葱，白胡椒粉和盐调味。
11.蟹黄蛋黄豆腐
豆腐和鸡蛋可以减轻体重。试试我的方法。简单又美味。
配料：2个鸡蛋，旧豆腐：100克，低碳水酱油：2个矿泉水瓶盖，低碳水黑醋：一个半矿泉水瓶盖，生姜：四片，大葱：少许，橄榄油：2矿泉水
用勺子将豆腐碎，放入上述材料中，搅拌一下，加一点橄榄油，炒熟。蟹黄，很好吃
普通豆腐用过豆腐，可以放更多鸡蛋。
12.自制豆腐的简易版
食材：豆腐：2片，大蒜：4瓣，洋葱：4片，酱油：1勺，油耗：1勺，白糖：1勺，午餐肉（火腿肠）：适量
准备食材，豆腐切成薄片，大蒜，葱，午餐肉切成丁（午餐肉可以是火腿肠），不要午餐肉和火腿肠！洋葱和大蒜是关键。
加热油，炒大蒜，倒豆腐，倒半碗水，水烧开后倒入白糖，酱油，食用油。倒入火腿丁，用中火炖10分钟。
十分钟后，倒入切碎的大葱，然后加入一小碗和半碗淀粉使其变稠。
