养蜜蜂最主要的目的是取蜂蜜，但是蜜蜂没养好，也就取不到蜂蜜。其实养蜂人取蜂蜜与养蜜蜂，是一种取舍的关系。蜂蜜取多了，蜜蜂自然就弱了，蜂蜜少取，蜜蜂自然就强了。所以养蜂人一直都在寻找蜜蜂与蜂蜜之间的平衡，这就是我们今天要讲的养蜂技巧，“3分讲究7分原则”定律，还在寻找平衡的养蜂人，赶紧收藏起来吧！
1、取蜂蜜时间
养蜂人取冬蜜，一定要选择天气晴朗气温高的中午时间，快速抖蜂，快速取蜜，尽量在太阳快落山，气温下降前，停止取蜜工作。其他季节取蜂蜜，应该选择天气晴朗的早晨时间，提前做好取蜜准备，天亮后直接进行取蜜，这样能够减少水蜜的摇取。
2、取蜂蜜的量
蜂蜜的取多取少，要根据外界的蜜源情况和天气情况，有计划地进行。通常在大蜜源植物初期流蜜时，可以多取蜂蜜。中初流蜜时，要大量取尽蜂蜜。末期流蜜时，要留下口粮少取蜂蜜。其实取蜂蜜的量，还要考虑季节变化和天气情况。在蜜蜂度夏前期和越冬前期，必须要留足口粮，让蜜蜂安全度过艰难的时期。在连续降雨或降温天气来临时，要停止取蜜计划，留下一定量的蜂蜜，让蜜蜂走过这段不良天气。
取蜂蜜的原则，要看蜜源、看蜂群、看天气、看储蜜。在外界出现大流蜜期时，适当调宽蜂路，适时取蜂蜜，大量取蜜，预防分蜂热。在外界有小流蜜时，重点调整蜂群，个别蜂群，个别巢脾取蜂蜜。当外界少流蜜，不取蜂蜜，用来繁蜂壮大蜂群。天气恶劣不取蜂蜜，弱小蜂群不取蜂蜜，储蜜不成熟不取蜂蜜。
1、蜂蜜酿造的成熟时间
蜜蜂将花蜜采集回来后，还需要进行深度酿造，最终才能成为真正的成熟蜂蜜。蜂蜜的酿造，受气温、湿度和蜂量所影响，成熟的时期也有所延长，通常5—6天的时间能够酿造成熟。所以在每一次取蜂蜜的时间间隔上，至少要达到6天左右。
2、借脾取蜂蜜
取蜂蜜本身对蜜蜂就有一定的伤害，为了最大限度地减少伤害，可以采用借脾取蜂蜜的技巧，让蜂群快速恢复正常生活。
首先：选择一群巢脾多，蜂量足的蜂群，提脾抖蜂，只留下有蜂王在的那张巢脾，其他巢脾都进行摇蜜。
接着：将取完蜂蜜的巢脾进行简单的修整，再将第二群要取蜜的巢脾移到蜂箱另外一侧，然后调入之前修整好的巢脾，再提脾抖蜂。
最后：取完全场可以取蜂蜜的巢脾后，再把剩下的巢脾，调给第一群蜜蜂使用。在整个操作的过程中，可以顺便调配巢脾，均匀发展蜂群。
合理取蜂蜜，抓住时机繁殖蜂群，做到快速繁蜂，取蜂蜜3分讲究7分原则，就能找到蜜蜂与蜂蜜之间的平衡点。当然这些要点，都离不开养蜂人的精心管理和养蜂技术，特别是取蜂蜜技巧，更是要做到最大限度地减少蜜蜂的伤害，摇取蜂蜜时，稳拿、轻摇、不磕碰，并且做到由慢到快，再由快到慢的摇蜜方式，就能减少蜜蜂幼虫的损伤。这才是真正养殖人要*事。
