你有多久没拥有过水果自由了？
不要说去摘“水果中的红宝石”车厘子。
就连那些平民水果，都在逐渐走奢侈品路线。
几天前，Sir鼓起勇气走进水果店，小心翼翼，谨慎挑选。
西瓜总买得起吧。
半个西瓜总买得起吧。
一刀下去，30多块钱。
西瓜甜在嘴里，苦在心里。
恰逢最近一部国产“甜剧”回归。
心态变化更加明显。
第一季：让我掏出手机，看看哪里有得买。
第二季：让我掏出手机，舔舔屏就行……
《水果传 第二季》
高能预警：
前方一大波唾液正在抵达战场，请纸巾做好准备。
网红剧。
第一季全网播放量两月破亿，入选广电总局发布的2018年优秀国产经典纪录片集锦。
各种“有故事”的诱人水果轮番出场，看片全程伴随我酸了、我酸了的上头体验。
看完后不吃个一斤水果，难解心头之痒。
（水果涨价，也不知道跟这纪录片大火有没有关系）
第二季，制作全面升级。
引人入胜的特写运镜，垂涎欲滴的高速摄影。
色彩斑斓，汁水四溅。
40多种水果加入全新豪华套餐，产地跨越亚洲、非洲、欧洲、大洋洲，走进肯尼亚土著部落，深入巴西神秘雨林。
既能在日常瓜果里发现奇趣，又能在奇珍异果中感受风情。
第一集就十足新鲜感。
有的水果，别说吃，连见都没见过。
生长在亚马逊河口雨林的——
巴西莓（Brazilian berry）
柠檬指数：
“高不可攀”的果中傲娇——
长在20米高的棕榈树冠上。
当地人要把巴西莓树叶拧成一股绳套在双脚上，靠着树叶和树的摩擦力爬到半空中，才能摘下一串来。
像蓝莓？
口感完全不同。
放在嘴里一咬，嘎嘣一声，脆的。
一颗巴西莓的直径在7到10毫米之间，可食用的果实只有表层1毫米，剩下的都是果核……
骗纸！
像你这种不老实的水果是要被捶的，知道吗？
所以当地人毫不手软。
先把成堆坚硬的巴西莓放入瓷缸泡软，搓下果肉，用网筛剔除果核，制成果酱。
这糟糕的颜色……
怎么吃呢？
当主食。
蔬菜水果都可以搭，或者在里面混入木薯粉增加饱腹感。
巴西莓富含纤维素和不饱和脂肪酸，热量低。
抗氧化性是蓝莓的20倍，能增强免疫力。
是健身减肥、快乐养生的天然良品。
至于味道嘛。
纪录片里这么形容：
果浆带着淡淡的坚果香，吃起来有一抹森林般清新的味道。
听着很神奇的样子。
但对Sir来说，它的味道是酸的。
哼，一定是这样！
接下来，有请一种格外让人“疼爱”的水果——
仙人掌果（Cactus fruit）
柠檬指数：
还在为减肥而苦恼吗？
“居家减肥良药”仙人掌果了解一下——
外表上长着一身倒钩毛刺。
牛马猪口渴经常贸然咬下来吃，结果刺得嘴痛吃不了草，于是就日渐消瘦。
你吃了，也会有同样功效哦。
这种硬核减肥药，生长在我国西南地区，每年9月，粉红色的果实挂满山坡。
想要愉快地吃它也不是没办法。
你只要在路边撇下一束藤条。
一边对仙人掌果念咒语“除你武器”，一边用藤条反复拨弄它。
表面的倒刺就能去除掉。
费这么大劲，味道如何？
Sir没吃过，咱也不敢乱说。
据说，口感独特。
果肉像火龙果般清爽，又如无花果般软糯，根本停不下来。
富含多糖、氨基酸、果胶和微量元素，能快速恢复体能，让你随时脉动回来。
除了这些生长在特殊环境的稀有水果，那些常见的水果种类，也有惊喜——
牛油果（Avocado）
柠檬指数：
“哼，这谁没见过。”
茄子形状的牛油果你见过吗？
巴掌大小的牛油果你见过吗？
白色果肉的牛油果你见过吗？
反正Sir是没见过。
好多人以为牛油果只有一个品种，其实有上千种，形状、口感、颜色各不相同。
最气不过的是。
看了《水果传》，就连苹果都变成最熟悉的陌生果——
紫苹果你吃过吗？
小狐狸苹果你吃过吗？
星星小红皮苹果你吃过吗？
据不完全统计，世界上现存有7500多种苹果，五花八门，形态各异。
说了这么多，这些天南地北的水果，到底有什么联系？
为什么把它们聚在一起？
注意第一集的片名：“穿越时空的我”。
顾名思义，就是以第一人称讲述水果演化的奥秘。
“它们与自己、与自然、与人类的磨合、碰撞、相处以及改造与被改造。”
看完之后，Sir不得不说：
果太难了。
从落地生根，到生长成熟，个个历经磨难。
巴西莓能走到今天，全靠“自黑”。
热带雨林郁郁葱葱，为了吸引活动范围更广泛的传播者，巴西莓只好进化成鸟类最易辨别的颜色。
一身紫黑色，都是生活所迫。
仙人掌果也不容易，每天都得“熬夜”。
通常，植物都在白天进行光合作用，但仙人掌要是在酷热的白天打开气孔，等于自寻死路。
所以它只好白天“吸光”，晚上“吸气”。
过着两班倒的生活。
牛油果不得不“粪发涂墙”。
由于体型和种子太大，一般鸟类根本衔不住。
为了寻找更广阔的生存空间，只能穿过大地獭的肠道，顺“便”而出。
苹果则是“任人打扮的新娘”。
作为流通最广，种植面积最大的水果品种，为了制造出千变万化的外观和口味，人类想出各种“惨绝果寰”的培育技术。
通过嫁接，改变苹果的命运。
世界著名日本富士苹果，它们的根部并不是苹果树。
而是“一树苹果压海棠”。
在漫长人类历史中，有两万多种苹果因为人的喜好而诞生，又因为人的善变而被淘汰。
知道为啥苹果砸在牛顿头上砸出了万有引力，砸在你头上只有疼吗？
因为不是一种苹果。
那只砸中牛顿的肯特郡之花苹果，如今已经不复存在。
看完《水果传》，你会发现我们除了喊贵，其实根本不了解这大自然的神秘馈赠。
生活在城市的我们，买来就吃，吃完就丢，补充了维生素和水分，却缺失了一种与之共存的体验。
水果的百般滋味，亦如人生的酸甜苦涩。
人与水果的相处之道，也浓缩了世间万物的生存法则。
与其一味地呼唤“水果自由”，不如先去发现与水果之间的那份“羁绊”。
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