故乡的柿子红了

故乡的柿子红了

首页休闲益智果浆四溅更新时间:2024-05-01

国庆节前夕,母亲从老家来电兴奋地说:老屋后面的一棵老柿子树,今年结得好繁哟,而且个个都红了!

故乡的柿子红了,瞬间勾起我的童年记忆。

记得那一个个金秋时节,被层层金色田野包围其中的农家院落后面,一株株柿子树硕果累累,像挂满小红灯笼的火焰树。既寓示着村民们五谷丰登、日子红红火火的美好年景,又象征着星星之火可以燎原的革命胜利之势。

其实当柿子开始泛红时,孩子们已经等不及了,趁家长们下田劳作之时,成群结队像山猴子一般,手抱脚登,爬上柿子树伸手探摘,然后像英雄一样不断地向树下扔战利品;年龄较小爬不了树的孩子则在树下或用小背篼或用撮箕接红柿子,大部分摔成体无完肤的烂红柿,个别甚至砸得稀巴烂,红色的果浆四溅,溅满稚嫩的笑脸,树上树下洋溢着欢声笑语。后来吸取了教训,或脱下衣服兜住,或把衣服垫衬在背篼和撮箕里面,完好率一下子提高了许多,伙伴们为此好一阵自吹自擂。

在欢快的收获喜悦中,危险突如其来。一个小雨天,因树干滑溜,一个先爬上柿子树的男孩不慎掉落地上,当场晕厥。孩子们顿时惊慌失措,只好叫来其父母,又掐又拍又摇了好一阵子,抢天呼地,不幸之中的万幸,因是摔落苕藤地并无大碍,很快男孩就苏醒过来。其余伙伴害怕其父母责骂,满脸惊恐地翻身逃跑了。

为了避免孩子爬树摘柿子的危险,壮劳们下田抢收稻谷的同时,便安排有经验的老爷爷带着孩子们欢快地收柿子。老爷爷或架上云梯、腰挂箩筐、手脚并用攀上柿子树,伸手采摘;或伸出自制长竹竿剪,小心翼翼折摘,伸、摘、收,一招一式,力道讲究,要保证所摘柿子不致滑落摔坏,完好无损地落于背篼。此时此刻,孩子们个个伸长脖子,如众星捧月,在“哇哦!我的…我的…”的稚嫩的吵吵嚷嚷中,争相去取夹子上的红柿,老爷爷会喜笑颜开地劝解:莫争…莫争…人人都有,一个一个地来!但仍有心急的娃崽疯跑追赶竹竿剪争抢。特别是当摘到树顶的“天黄柿”时,娃儿们都不再淡定,疯抢达到高潮,田野间顷刻沸腾起来。

最刺激的是,为了保护红柿果实,生产队请来的猎手,在月黑风高的夜晚,悄无声息地潜伏到柿树下,左手持双节长电筒,循声突然照着柿子树上偷吃红柿的“围子”,说时迟那时快,右手倏地一声快速瞄准击发,只听“砰”的一声枪响,围子瞬间哀嚎跌落地上。然后猎手提着猎物骄傲地来到队长家,扒皮剖腹切割,裹上米面子、佐料等,在灶台蒸熟,分给全院子的小孩、大人吃,香喷喷的美味令人至今回味无穷。后来读到中学生物,才知道“围子”就是珍稀动物果子狸;现在强化野生动物保护,农村的猎枪悉数上交,早已没有火药枪声在田野山间回响了。

最后是把红彤彤的柿子分给每家每户,于是各显神通,有的做成柿条、柿片,晾干和饭渡灾荒年;有的做成柿饼,用竹丝串起晾蔫,然后上街卖了买油盐酱醋。当然家里的孩子少不了嘴馋要额外偷吃一些,特别是那霜打过的柿饼又糯又甜,想起都垂涎三尺。

国庆节当天凌晨,我起了个大早却赶了个晚集。五点始发,一路拥堵,车祸连连,走走停停,历经九个多小时才回到故乡。当看到满树的柿子正大红灯笼高高挂时,霎那间懊恼之情烟消云散。

看见我凝视满树的红柿子,母亲不无遗憾地说:现在家家都不稀罕柿子了,很少有人去摘,好多柿子都掉落地上腐烂了。好可惜哟!

我暗自浮想联翩:红柿全身是宝,含丰富的类胡萝卜素、黄酮素、脂肪酸、氨基酸、酚类和微量元素,具有润肺生津、润肠通便、降压止血,解酒等功效;柿子叶含丰富的单宁酸和维生素,降“三高”、燥湿止痒、保护心血管、增强免疫力。咋不成立合作社,引进企业合作,加工成柿子醋、果冻、果酒、皮软糖、染料及药用、饮品和护肤品等畅销生态有机产品呢!

故乡的柿子红了,在连绵的秋雨里演绎着山民们勤劳的沧桑岁月,昭示着山民们从贫困走向富足的天翻地覆。

接下来几天,雨越下越大,山沟、溪河全都涨水,山村成了孤岛。有好几次我都被阻隔于山脚的溪谷,在沟边看着漫水桥上咆哮的山洪,逡巡于荒野的沟边,好想长出翅膀飞过去。

望沟兴叹之后,只有到邻近亲戚家避雨等候,直到夜幕降临,雨停上数小时,沟谷的洪水消退一些后,才鼓足勇气,开车涉水过沟。在一阵波涛汹涌之后,油门踩到底,攀登湿滑的陡峭山间公路,回到云雾缭绕的老家。

故乡的柿子红了。夜晚与家乡镇上父母官共话巴山夜雨,谈及家乡脱贫攻坚成就,蓝莓产业初具规模、村村通硬化公路特别是高速公路的开通甚是自豪,但溪沟漫水桥还需加高方能保山民应急之用。论及红柿等特色优势产业开发,还要因地制宜、拓展视野、招商引技、精深加工、直播带货等,让家乡的红柿飞出深山峡谷,红遍海内外!(垂青写于2022年10月1一6日返故乡省亲之际)

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