炸猪肉丸子的配方（一斤肉丸的配方比例）

炸用猪肉丸子的配方是各地方的喜欢不同，有的喜欢放生姜，大蒜酱，小粉粉

猪肉剁碎，放入葱姜蒜，料酒，十三香，蚝油，鸡蛋，少许淀粉搅拌均匀，油七分热炸即可。