美食,不在于它有多“美”,而在于装下的感情和记忆!

美食,不在于它有多“美”,而在于装下的感情和记忆!

首页休闲益智胡萝卜侦探社更新时间:2024-06-07

自由气质 | 出品 子砚 | 编辑

小时候,我们总想拥有一部哆啦A梦的时光机,轻轻往抽屉里一钻,就可以回到过去。

而现在,我们长大了,却明白了,时光机只是遥望不可及的梦想。但是,美食,其实就是我们的“时光机”。因为,美食,承载着我们太多的回忆和往事。

在日本电视剧《大川端侦探社》里,有这么一个故事。黑帮老大垂老将死,只想吃一碗从前经常光顾的一家路边小店的馄炖。

无奈小店早已关门,死忠小弟费尽心机找来各种名厨,但都不对老大的胃口。甚至找来米其林大厨,用精选短腿牛的小腿肉、青森三叶草的整鸡、最昂贵的葱姜熬制的汤底,以及用上品的鱼翅、纯种金华猪头末、刚捕捞的海底大虾做馅儿……

结果仍是不满意。

无奈之中,小弟找到大川端侦探社,希望他们找回几十年前关门的那家店,并邀请当时的店主人为老大再做一碗馄炖。经过重重努力,侦探社终于找到了那位潦倒的店主,做出了一碗再平常不过的馄炖。没想到的是,老大一吃便两眼放光:就是这个味道!

最后才知道谜底,原来馄炖根本没有什么秘诀,只是因为加入了大量的味精,而现在人们早已不加味精了。

更深邃的是,这碗馄炖其实根本不重要。因为势力衰弱,偌大的帮派只剩下黑帮老大和死忠小弟两人,而他们也早已准备好最后一搏,独闯罗刹门。既痛快,又伤感,只希望死之前再回味一次从前的味道,作为“最后的晚餐”。

看完了这个故事,最大的感慨就是美食,真的不在于它有多“美”,而是在于它装下了我们太多的感情和记忆,小时候的大白兔奶糖、妈妈炖的排骨汤、外婆包的饺子、和他/她一起吃过那碗面……

@ 0。

以前家里有段时间很穷 外婆连续煮了一个星期炒面 就是普通的康师傅红烧牛肉味那种 用热水泡了之后 沥干 然后加点红萝卜青菜 调料粉炒。 外婆走了之后就再也没吃过属于她的炒面了。

@ 穗L

大概是,我每次想吃的美食都有人陪我去吃,即使离得远,不认路也会陪我去,也跟着导航走错过,下错站,但都没关系,我们有过共同的回忆。 有时候,我们吃的不是美食,是想拥有一个我们的回忆,只有我们。

@ 你数一数是不是十个数

高中时候谈了一个男朋友,特别想做饭给他吃。就给他做了一个鹅蛋炒饭带到学校,凉了,他没吃……闺蜜知道了,怕我看着难过,很大一份一粒不剩的全吃完了。彼此都换了好几个男朋友了,可我们还是对方唯一的闺蜜,今年我25,我们一起16年了……

@ MgR

有一次很好的闺蜜来我家,当时很晚很晚,还下着大雨,她几乎一身湿,跟父母吵架她是给气过来的,也是经常的事,当时家里就只有几包泡面和一些菜,因为她海鲜过敏吃不了我屯的海鲜面,所以我就把调料包拿出来,切了菜和一些章鱼火腿,打了个鸡蛋放了点葱花,拿出来的时候是咕咚咕咚的,冒着热气,我和她一人一口,时隔多年,这是我吃过最特别最难忘的面,也是我再也遇不见的人。

@ Chanchan

在杭州,完全没有做攻略就去了灵隐寺。下雨又没有伞还坚持上了山顶然后只能看到雾气缭绕。好不容易下来了,看到有卖卤豆腐的,饥肠辘辘的我们赶紧过去。但是不凑巧,我们只剩十块钱现金。豆腐五块钱两块,买了两块,剩下的钱留着坐公交。咸甜口味的,口感很柔韧。一人分了一块之后觉得超级好吃,但是又没有多的现金了,想和路人用支付宝换,结果热情的大姐说要请我们吃。我们觉得很不好意思就拒绝了。我还有机会吃到那家豆腐,但是不会再和当时的伙伴分享了。

@ ZHL

小时候父母很忙,总是保姆和婆婆一起带我,保姆做的饭总是很辣也不好吃。有一年夏天我发高烧,一口都吃不下保姆做的饭。婆婆就自己一个人出去买鸡回来给我炖鸡汤,然后用鸡汤捞饭给我吃。一开始我还是不想吃,因为我看到鸡汤上飘着的油就觉得肯定不好吃!最后在婆婆劝说下试了一口,真的好好吃。在那之后婆婆就时不时给我煮鸡汤,再后来,她生病了,再也没办法给我煮鸡汤捞饭了,我也再也没吃过鸡汤捞饭了。希望她在天上也好好的给自己煮鸡汤捞饭。

@ 陳小媛

小时候每次回老家,我大伯娘都会弄蛋角煲给我吃。就是鸡蛋里面加肉沫,香菇沫,然后拿去煎,之后再放在小锅里炖。虽然真的很普通的东西。但是只要是大伯娘做的。我都觉得特别好吃。即使现在很多客家餐厅里有这道菜,但是总觉得少了点什么。然后再也没有吃过外面做蛋角煲。

@ Manty~

大学四年,最让我印象深刻的是宿舍一起通宵复习,两点钟忍不住爬下床煮了一碗冬阴功泡面,遭到全宿舍的抗议默默的走到每个人的床边一人喂一口。回学校答辩,一起吃了顿豪华晚餐,只是当初的那种感觉已经消失不见了,大概一毕业就再也凑不齐人也回不去当初的感情吧。

吃,平凡生活里最不起眼的小事,常常能带给我们最容易实现的满足。越是普通的食物,一旦与某个人发生关系,越可能变成一个挥之不去的人生印记。记得深夜吃过最毒的一碗狗粮是在朋友圈,看到一条朋友圈,配图是一碗泡面,配文是:曾和我在深夜分享过的美食的人,余生,恐怕都要请你“多多指教”。

其实,很多东西,都是因为有了“人”而变得珍贵。路边的一个小桥,你不会觉得有什么特殊,但如果它一直陪伴着你的童年,有一天它被拆除了你一定会感觉心痛。

美食也是一样,爸爸做的阳春面,外婆做的红烧肉,老婆做的玉米排骨汤,甚至是自己一个人做的煎蛋早餐,都洋溢着回忆的味道。

生活再苦,我们念念不忘的那些灵魂美食,也总能帮助我们自我自愈。

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