热爱做饭的人，总在追求一把得心应手的厨刀。
毕竟古人就曾说：“刀若不利，其割不正，则鲜不能出、味不能入、镬气不能足。”
想成就一道美味，厨刀起着隐秘而伟大的作用。
一把钝刀，往往是靠施加压力后的挤压来切菜的，食材的原味被压地流失，口感大打折扣。
而一把好刀，要求锋利而坚韧，在手起刀落中快、准、狠。
这样不会破坏食物的细胞组织、更不会拖拽丝毫纤维，从而能够锁住食材的汁水，让其呈现原本的风味。
不过好刀真的可遇而不可求。
看看家里的菜刀，有些就算是花大价钱买的，用不久后就：切个肉像锯木，切个菜“藕断丝连”……费力、费时。
现在特殊时期，很多人下班后还得准备上班带的饭菜，晚上时间本就紧张，要是做饭还被一把钝刀耽误了，实在糟心。
幸好最近小编入手了国潮品牌OOU的「鹤系列·刀具四件套」：
中式菜刀、厨师刀、多动能剪刀、砧板
刀具锋利、有韧性；一把剪刀可以去鱼鳞、剪骨头等；砧板以天然水稻外壳为材质，用着安全。
有了这四件套，我总算在切菜时享受到了行云流水般的畅快感。
OOU刀具最让人心动的就是锋利。
有多锋利？先带大家大致感受下。
你看用来削瓶子，干净利落，简直就是“沾刀即断”啊！
用它削包装袋做测试，手腕几乎不用使劲，刀刃沾着边轻轻一送，就唰的滑了下去～
再试试平切西红柿，刀过即开，飘逸～
这样锋利的刀用来切肉断筋、片鱼剔骨、削皮剁馅……都倍儿轻松，省时、省力。
且快刀切出来的菜，形变而味儿不失，用来炒菜自然在基础上保证了色、香、味。
不过一套好刀，不止要锋利，还要一直锋利。
这套刀具打动我的另一点是：防锈能力杠杠的。
采用OOU自主研发的BO氧化防锈技术，“刀锈了”这种事基本和它没关系，就算南方梅雨季期间，也能扛住潮湿的厨房。
注：该技术获国家专利认证，专利号：ZL 2017 1 0362168.0。
OOU刀具的颜值也很棒，其设计取感于国画中仙鹤的元素：将一抹充满灵性的东方红，落到沉稳大气的刀身上。
古典美与现代美完美融合后，激发出了满满国潮之美，用它做菜，心情都会变好啊～
最重要的是这一套上手能用出千元质感的「鹤系列·刀具四件套」，现在只需要109元！堪称“性价比之王”了～
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01|中式菜刀
我们中国人做菜，当然少不了中式菜刀，它更适合我们传统的垂直切割的习惯。
这款菜刀和市面上普通菜刀相比，设计的更加玲珑小巧，刀身厚薄适中，拿着不累。
用它切肉、切蔬菜、切瓜果……都又快又准。
很多人会觉得快刀很危险，其实锋利的刀是相对安全的。因为若刀不够快，切菜时手就要使劲压刀，很容易拿不稳。
碰上滑溜溜、放不稳的食材，吃力时一晃动打滑，刀刃可能就冲着手去了。
这把够锋利的菜刀就不用担心这个问题，你瞧用它切带皮生肉，一片接着一片，一点儿不“拖泥带水”。
再用“常规选手”西红柿测试一下，落下即碎，轻轻松松。
极其考验刀功的薄片，厨房“小白”用这把刀都可以搞定。
拍蒜剁泥，也是顺畅的很。
用它处理一下鱼头、小鱼尾之类的细微骨头，都没有太大问题
02|厨师刀
这把厨师刀，与菜刀是同样材质，也同样锋利。
和菜刀相比，它更偏西式一点，也更加小巧，处理食材非常方便。
你可以用菜刀处理生的食材，厨师刀处理熟的食材；或者一把处理肉类、鱼类，一把处理蔬菜水果类，全凭个人喜好。
同样用它切西红柿，汁液几乎不外流，刀锋刚一沾着，食物就落到了底。
切嫩豆腐都能做到基本不沾刀，就算你没有刀工也能切出一手好豆腐。
切肉同样利索，下刀即断，毫不拖沓。
片鱼更是小意思！轻轻一划，鱼片薄如蝉翼，用了这把刀，真是有点儿大厨的感觉呀。
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03|多功能剪刀
拥有这一把多功能剪刀器，可以让你处理食材时事半功倍，其功能的强大一点儿不输刀具。
尖部拿来剪个鸡爪，“咔嚓、咔嚓”快速利索，再也不用把家用剪刀和食物剪刀混在一起，干净卫生。
处理下鱼鳍鱼尾，平整而方便，轻松的很。
把手处还塞了一个核桃夹，平时吃核桃，一夹即可，方便！
中部还特别设计了一个迷你开瓶器，不用为找不到开酒器而烦恼。04|环保材质砧板
很多人费了不少心力买了把合适的菜刀，却很少有人会去配块合适的砧板。
其实砧板不合适，刀磨损的也会很快，所以平时挑选砧板也要用心。
这款砧板以天然水稻外壳为材质，不卡刀，对刀具非常友好。
这样材质的砧板还不易长霉、不易发黑，用着安全、安心。
要知道平时我们用的很多木质菜板，用久了简直就成了细菌和霉菌的温床。
且这块OOU砧板制作时还采用高密度工艺，结实耐用。
特别的是，菜板顶部还有一块研磨区域，用来磨个蒜泥相当顺手。△点击上方图片即可购买△活动价：刀具四件套 109元 四件套 硅胶锅铲 148元 硅胶锅铲39元
05|防腐防锈、亲肤刀柄、舒适手感
OOU的刀具如此锋利又坚韧，很大程度上取决于材质。
刀身以马氏体不锈钢为原料，这种材质锋利且耐磨，硬度也非常高，防锈性能更是不俗。
注：剪刀的刀身也是同样材质，不过跟刀具相比，硬度稍微低一点。
因为刀具表面镀了一层OOU自主研发的BO氧化膜，防锈性能更是“逆天”。
用“盐雾测试”来检测它的防锈性能，48小时后，刀具表面未出现锈蚀，防锈抗腐蚀能力可以说相当棒了！
注：盐雾测试，一种主要利用盐雾试验设备所创造的人工模拟盐雾环境条件，来考核产品或金属材料耐腐蚀性能的环境试验。
刀柄采用PP材质，磨砂的手感，握着非常舒适，冬天拿着也不冰手。
注：PP，即聚丙烯，是一种无色、无臭、无毒、半透明固体物质。
手工开刃的黑色刀体，比机器开刃更加锋利且有质感。
菜刀重200g，厨师刀重150g，拿着不累手但也不轻飘，力道刚刚好，男女用都趁手的很。
注：开刃，刀在烧煅时，表面的铁或钢会氧化或含碳量高，这样刀会变脆。开刃即在刀口处把这些磨去，让钢的部分露出来，从而使得刀更锋利。
刀具还经过了安全检测，不含有害物质，大家可以放心使用。
这样一套「鹤系列·刀具四件套」完全可以满足我们日常做饭的需求。
处理食材锋利又快速，真的能省下不少时间，尤其对于“厨房新手”来说非常好驾驭。
更重要的是，这套能拥有千元体验的刀具，现在只要109元，这性价比真是控制不住的想要剁手啊！
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不易变形、不易伤锅的硅胶铲
OOU成立于2013年，从成立之初就致力于研发厨刀为主的厨具产品。
他们家的产品一直将实用性和美观性完美结合，深得大家的喜欢。
除了上面的刀具四件套，还有一款硅胶铲也好用的很。
如果你喜欢用不粘锅，可一定要重视锅铲，小编之前就因为没选好锅铲，毁了一个心爱的不粘锅，真是心痛。
这款硅胶铲以食品级硅胶为材质，材质柔韧不易伤锅，能够很好地保护不粘锅涂层。
另外硅胶内层还有不锈钢板，翻炒起来更有力，也让锅铲更耐用。
硅胶材质还非常稳定，可耐255度高温，不怕炒着炒着锅铲化掉的尴尬！
榉木的手柄握着很舒适，另外手柄还做了加长处理，非常适用于像小编这种炒菜怕油溅的。
亲水疏油的硅胶铲，清洗起来也不麻烦，水冲一冲就能洗干净，真是懒人必备～
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注：本文文案由品牌方提供，与平台无关。
