挑战为家人做100道家常菜第四道：干煸四季豆。
挑战为家人做100道家常菜第四道：干煸四季豆。为什么你炒的四季豆不是炒不熟就是不入味？今天这道干煸四季豆堪称下饭神器。
·首先把买回来的四季豆去茎，然后掐成段，至于要掐成多少长度就要看你心情了。
·用清水把四季豆洗干净，把妈妈做的芽菜准备好，再切一点干辣椒，大蒜也是必不可少的，切好的配菜全部装入盘中备用。
·油热放入四季豆，小火慢慢的炸，四季豆炸至表皮松软就可以了，把四季豆捞出备用。
·油热倒入妈妈牌芽菜，倒入干辣椒和蒜沫，快速翻炒几下，再倒入炸好的四季豆。
·现在就来加一点佐料，少许盐，因为芽菜已经有点咸了，那就少来一点盐就好了，再放入一勺鸡精提鲜，最后倒入适量的熟芝麻，翻炒均匀就可以出锅了。
装盘了。看到这里你有没有食欲？有没有想要干两碗白米饭的冲动？干煸四季豆真的是下饭神器，没有食欲的家人们想要好好吃饭真的可以闭眼冲这道菜，做法简单，配料也简单，关键是很下饭。
