挑战为家人做100道家常菜第六道：丝瓜肉片汤。
挑战为家人做100道家常菜第六道：丝瓜肉片汤。寒冷的冬天喝上几口热汤，营养又暖胃。其实不吃白米饭，我喝汤就能喝饱。丝瓜肉片汤这样做既清淡又营养好喝。
·首先把从超市买的丝瓜去皮，家人们我又要来说一下这个削皮刀，不管削什么都很顺滑。
·打理好的丝瓜先切成几段，然后切成丝瓜片，放入碗中备用。
·把洗干净的瘦肉切片，要切薄一点这样口感会更好。
·切好的肉片放入碗中用红薯淀粉抓拌均匀。
·冷水锅中倒入丝瓜，放一点姜再放一小坨猪油，猪油就是灵魂放了真的会很香。
·汤开之后转入小火，这时候就可以下肉片了。一片、两片、三片、四片，再用锅铲慢慢的推开这样肉就不会散了。
·再来调个味，放入两勺盐、一勺鸡精，碗里放入一点葱花。
·最后把丝瓜肉片汤倒入碗中就可以喝了。
这个汤虽然制作简单，但是真的很好喝真的很鲜，家人们赶快安排起来。
