曾记得,去年曾经看到过一则“中国留学生父母在耶鲁大学内开荒种菜”新闻,引过过热议。
据报道,耶鲁大学一处杂草丛生的荒地,被这一群跟着孩子到美国陪读的中国父母看到,他们想着,反正,闲着也是闲着,这些地都荒着多可惜?要不,种点菜?
说干就干,经过他们的的捣弄,这块原本单调的荒地,就成了中国人的菜园子,长满了韭菜、香菜等蔬菜。
对于从来只在园子里种花的当地人,虽然表示有些懵逼,却也开始有一部分人,逐渐发现了自家种菜的优点,纷纷开始跟着改造各家院子,开辟小角落种上了蔬菜,自己自足。
可能“园艺”一词,说起来普通中国人不太懂,但是如果说,种菜也属于园艺的一种,那大部分中国人,应该就会说,种个菜嘛,谁不会?种菜也是园艺的话,那乡下老家那一片菜园,那我们在老家的父母,可个个都是大师了。
如果有一大片地,随便你想种些什么,就种些什么,当然是一件幸福的事。
可如今,在寸土寸金的城市里,想有自己一方随心所欲种东西的地,或是花园,那得建立在财务自由的基础之上。
而大多数人,只能在自己一方小小的阳台上,利用身边可以利用的物件与工具,打造一个迷你版的花园菜园。
对于新手小白,可以跟着这本《园艺图鉴》,一起学习如何打造自己心中蔬果满枝花满目的庭院。
毕业于神户外国语大学的本书作者,里内蓝,是一名创作烹饪、旅行等方面园书和面向儿童的科学读物的自由撰稿人,她曾走过美洲、东区、东南亚,对于热带地区的野生动植物非常关注。对植物的热爱,也促使她,写下了这本简单、易懂,也易于操作的《园艺图鉴》。
不一定非得有很大的空间,才能称为有园艺的庭院。
任何地方,都可以进行庭院种植。哪怕只是在窗台边将花盆错落放置,都可以成为你自己打造的专属庭院。
无论你是想打造小小的阳台庭院,窗边迷你版庭院,还是花和菜共存的庭院,都需要考虑种植工具、土壤以及种什么的问题。
没有花盆?这似乎不是什么太大的问题。
去年中秋节装月饼的铁盒子,在底部打上排水用的小洞,就可以变为一个小花盆;
牛奶包装盒、泡沫箱子,甚至旧鞋子、破轮胎,都可以改造成完美的手工花盆。
植物对于它的“居住硬件条件”,并不像人类那样太挑剔,有能舒展自己的根系的空间,有可以排掉多余水分的“下水口”,就可以。
什么样的土壤能长出健康的植物?
不知道多少人还记得,小时候,在乡下,各家各户,每在播种之前,都会进行土壤的改良。秋收的农作物的杆或叶,堆在一起,烧成灰烬,仔细铺到地里,再把地翻整两三遍,使土里里外外都经过太阳或冬雪的自然消毒,来年,土壤就会让新种下的作物有足够的营养。
而远离了农村的城里人,想要这样的泥土,似乎需要费些周折。
于是放眼在了城市里不多的公园、绿地里。
在这样的大自然里,似乎任何地方都可以长出茂密的野花野草,因为这些土壤里水份及营养非常均衡,但是如果我们直接到这些大自然土壤搬运回家,直接种上植物,却会使刚种上的幼苗受到土壤中病虫害的袭击,或被土壤占隐藏的野草等抢走营养。
对于这样的土壤,在播种之前,可以人工对它进行高温消毒,以提高幼苗的发芽率,并帮助它度过最艰难、虚弱的时期。
当然,如果你并不想自己动手,费些时间“养”出土壤,想更快捷些种上自己的植物,园艺店也早就考虑到了这一市场需求,那里不但出售着适合不同花卉、蔬菜生长所需要的土壤,还有各种肥料。
比如,由植物残体或动物残体混合而成的堆肥;
由油菜或大豆榨油后剩下残渣进一步捣碎而成,含有氮元素的油渣肥;
由动物骨头蒸过之后,制作成粉状,富含磷酸的骨粉;
由鸡粪发酵、干燥后制成的含有氮磷元素肥料。这些,都是植物生长所需要的营养。但是特别需要注意的是,肥料这东西,并不是越多越好。每一种肥料都具有很强的效用,不能直接施肥于植物根部,只有这些肥料溶解于水之后,植物才能通过根系吸收其营养成分。
总的来说,溶于水的液肥,是最容易被植物所吸收的。
土壤准备好之后,就想赶快开始种植。但是,要种什么呢?
如果你想每个季节都能看到盛开的鲜花,那就需要提前了解不同花卉的花期。
比如,在春天,堇菜、三色堇、雏菊、大滨菊都会争先恐后地开放;夏天到秋天,有矮牵牛、凤仙花、松叶菊会盛开。
如果你实在不想考虑每个季节开什么花,那就选择常年存活,不需要太费心管理,每年到了季节,就都会自己开花的宿根植物。
如果你身处在比较温暖的地区,那就更不用费心考虑太多了,那里,就算在冬天,植物也能带着绿叶过冬。
如果你想每个季节不但能看到花,还能吃到自己种和蔬菜,那就还需要考虑蔬菜的连作问题。
也就是说,不建议在同一块地上(或盆里),连续种同科植物。同科植物会在土壤中吸收相同的营养,不但会导致土壤平衡受到破坏,也容易发生病虫害。
如果还没考虑好要种什么蔬菜,不妨先试着种些小萝卜等一两个月左右就能有收获的品种,然后再慢慢换成自己喜欢的蔬菜。
清朝那位能写又会吃的袁枚,他的随园,其实就是一个不但有优美风景,还是种上了四时果蔬的园子,
“除鲜肉、豆腐须外出购买外,其他无一不备,树上有果,地下有蔬;鸡凫之豢养,尤为得法;美酿之储藏,可称名贵;形形色色,比购之市上更佳。有不速之客,酒席可咄嗟立办。”
如果有一天,有了属于自己的一个空园子,你,将会种上什么呢?
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