近日，欢乐大猜想栏目组来金昌
开启了节目外景摄制
节目组来到金昌钟楼小吃城
拍摄了羊肉垫卷子、炕锅子等
永昌十八子
那关于金昌美食
大家猜猜节目组都会出些什么题目呢？
羊肉垫卷子
羊肉垫卷子是地道的金昌特色风味，以金昌羊羔肉为主料，辅以面卷子，味道纯正，甘香绵长。
其制作讲究用料，配方严格，工艺独特。制作时选择新鲜羊羔肉，经独特的烹饪，在其肉汤中加入面卷，色正，味纯，香气四溢，鲜嫩可口，令人食而不忘！
手抓羊肉
若要让金昌人说出一个“硬菜”，手抓羊肉肯定是其中之一。金昌手抓羊肉，原以手抓食用而得名。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。
初次吃手抓羊肉，会有近乎原始之感，经多次品味，则越吃越馋，使人经久难忘。上手抓羊肉和吃手抓羊肉也非常讲究。要将带骨羊肉剁成二指宽的长条或块状，放入大盘之内，众人围坐一起大口吃肉！吃进肚子，满满的都是幸福。
炕锅羊肉
一大盘烤羊肉端上来，整齐地排放在烤盘上，烤得嗞嗞冒油，烤玉米、烤土豆、烤南瓜搭配吃起来不油腻，还有农家美食的特色在其中，真让人垂涎欲滴，会让您瞬间感觉，人生在世不过吃喝二字。
无论你是无肉不欢的大胃王，还是追求精致品质的美食爱好者，炕锅羊肉都能满足你的味蕾需求。麻、鲜、香将羊排的味道发挥得淋漓尽致。
油饼子
永昌盛产胡萝卜，永昌人又喜欢面食，于是聪慧的永昌人民，将胡萝卜和饼掺杂在一起，制作出了独一无二的永昌特色——胡萝卜油饼。胡萝卜油饼色泽鲜艳，还富含大量维生素，口感香甜酥软，绝对的人间美味！
揪片子
汤揪片子是源自西北的一道美食，朴实无华到寻常巷陌都很常见，但是就是这一碗朴实的美味，总让离家的游子念念不忘，除了是佳肴，还是一种味道，一种情结。
揪片子就像掩藏不住的一抹风情，彻底留在食客们的心底。
（清粉）漏鱼子
（清粉）漏鱼子色泽洁白，晶莹剔透，入口即化，滑嫩爽口，鲜香酸辣。漏鱼非鱼，因其形状像银色小鱼而得名，是本地特色小吃。
精致的特色小吃之下你尽可放慢节奏，品尝美味、谈笑风生。
甜丸子
甜食总有一种特殊的魔力，一口就能让你瞬间开心起来，永昌甜丸子就有这样神奇的力量。甜丸子可以说是地道的永昌小吃，用土豆泥揉成丸子，在油里炸过后还要浇上糖水，这样做出来的丸子脆中带点甜，那叫一个美味啊！
拉条子
对于北方人来说，烟火人间食为天，舌尖上的风俗莫过于牵肠挂肚的一碗面。拉条子配上蒜苗、油泼辣子、醋卤子，真真香滴很~
本地特色的暖锅子是以铜制的高脚锅制作，上大下小，上为锅，下为锅膛兼底座。锅的中间是一个上小下大的圆桶状的烟道。制作时，周围圆锅内装入肉类、夹沙、丸子、蔬菜等十四种原材料、佐以调料，配有鸡肉、猪棒骨熬制而成的高汤，文火缓煨，逢年过节一家围桌而食，香味浓郁，故取名“全家福”。
一味引千客，闻香则止步。
金昌美食不但种类多而且还有着深厚的传统，
美食已就位，
等你来品尝!
来源：金昌文旅
