我来到了邯郸。
每到一个地方,我都喜欢在大街小巷逛,这样更能感受到这个城市的生活气息。我来到了邯郸,品尝了当地的特色美食,比如二中擀面皮,黄瓜、豆芽和擀面皮,加上秘制酱料,老板的一套行云流水的手法,让色泽红亮的凉皮更具口感。与凉皮不同的是,擀面皮口感较硬,韧度高,与肉夹馍是绝配。
大名焦烧饼是河北传统名点,有甜的也有咸的,外皮沾满芝麻,超香,咬一口里面是空的。早市最能体现一个城市的烟火气。我起了个大早,去品尝了豆沫,豆沫是邯郸的特产,被誉为“小吃中的活化石”,有着3000多年的历史。
今天我也尝试了“鸡蛋布袋”,这是一种把饼炸成像袋子一样,里面灌上鸡蛋,再炸至枣红色的美食。豆沫里面有黄豆、花生和胡椒的味道,喝起来比米汤醇厚,比胡辣汤清淡,布袋酥脆又很香。
在广府的街头,有卖特产零食的,这个可不是砖头,而是酸枣面儿。还有南糖、麦芽糖。我买了一块酸枣面儿,据说这种零食有安神治疗失眠的功效。我深以为然,因为咬了一口没一会就困了。
大家猜猜我下一站会去哪里呢?
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