美食琳琳：羊杂拼盘。
如果你朋友是个消化道战士，那一定要带他尝尝越南的羊杂拼盘。一碗提神醒脑，两碗永不衰老，三碗长生不老。或许你会屹立不倒，但你逃不过拉稀烦恼。新鲜的羊肠刺身搭配抹茶色的汤汁以及离奇消失的飞行蛋白，让整个过程都充斥着自然的味道。
众所周知，想要做出一份美食，那么汤底则尤为重要。而越南小哥对汤底的创作可谓用心至极，以新鲜羊肠中的抹茶芝麻酱为汤底，心肝脾胃肾为涮菜，巧妙地展示了他对料理的独特理解。
带馅的羊肠在小哥的手中有条不紊的上下滑动，新鲜的抹茶芝麻酱缓缓向下流动，虽然有部分汁液流向操作台，但小哥仍然淡定自若的处理这每一寸食材，直至羊肠被榨干。
考虑到顾客的口感，抹茶芝麻酱还需要进行稀释，并通过滤网过滤。其实大家都知道滤网上残留的东西才是精华，可惜小哥并不识货，将得到的底料放在一旁备用。
新鲜的心肝脾胃肾切成小块，放入桶中，一只贪图一时享受的绿色大蜜蜂却为此付出了生命，成为了锅中唯一的飞行蛋白。
葱、姜、辣椒、花椒切碎，倒入锅中，用筷子搅拌均匀，撒点盐巴，加入过滤好的抹茶果汁，旋转铁盆防止精华抄底，等待锅中冒出大量抹茶泡沫，撒上一把香菜给抹茶芝麻酱锅底增添底色即可出锅。
为了公平起见，小哥将所有美食装入碗中，通过手机计时，规定时间内谁的空碗最多谁获得胜利。挑战者们狼吞虎咽，最终8.5碗的成绩令小哥名列第一。在获得所有参赛者掌声鼓励的同时，获得三天连续上厕所体验卡。
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