家常菜最是美味：干煸肉炒青椒。
·把肥肉放进去，先把肥肉里边的油脂煸煸炒出来差不多了。再把瘦肉放下去，煸炒出油脂，炒至变色。
·把提前切好的葱头放进去，然后加点盐调调味，加上酱油调个色，最后放点醋去去腥，软化肉质，把它们翻炒均匀，肉炒熟装盘备用，给它都盛出来。
·起锅烧油，先炒青椒，因为青椒有的朋友说不好炒熟，再把蒜薹放进去，加点盐、生抽翻拌均匀。
·然后把提前炒好的肉加进去翻炒，可以让它大火炒至断生，多炒一会，因为青椒不太好熟。
·最后装盘，好不好吃？我们开饭了。好吃。儿子说这样炒出来的肉特别好吃。
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