西红柿炖牛腩需要勾芡吗（西红柿炖牛腩需要放淀粉吗）

西红柿炖牛腩需要勾芡。西红柿炖牛腩是有一个非常爽口开胃的菜，那么在制作的过程中，西红柿要把它切碎，然后炒出番茄酱之后在把牛腩放入。在快要出锅的时候，就可以对这个菜进行一个勾欠，那么汤汁就会更浓郁，然后番茄酱就会包裹在牛腩的肉上。

不需要勾芡，那样会毁了它的味道