番茄牛腩不用姜吗（番茄牛腩没有姜怎么去腥）

番茄牛肉不一定要放姜片、香叶八角，这个都是根据自己的口味来定的，放姜片香叶八角是为了让牛肉再炖的过程中更香、更入味，如果不喜欢放，当然也可以用其它材料代替哈！最主要是牛肉营养非常丰富，无论放不放材料，它的营养价值都很高，都会被人体吸收，番茄含有丰富的维生素c，增加抵抗力，牛肉含有丰富的钙、维生素等物质，两者撘配在一起更是营养加倍，