可以说是绝配，先把牛腩焯水去血沫，再下锅炖，一般两三个小时牛腩就熟了，这时候再加入土豆一起炖，等到土豆八成熟的时候，这时候再加入番茄和洋葱，等到调料都入味，汤汁浓稠后，即可出锅，出国后撒上葱花和香菜，一道没味的家常下饭菜就做好了。
可以。
步骤1
牛腩焯水，放冰糖，八角，葱段，姜片，香叶，炒至微黄，加料酒适量，加水没过牛腩炖30分钟。
步骤 2
少油，土豆番茄洋葱切块，放锅中炒至软软糯糯。
步骤 3
把炒过得蔬菜放入牛腩中一起小火炖30分钟左右。
步骤 4
嫌汤多就大火收汁，加入洋葱一起炖过的土豆甜甜蜜蜜的，可好吃了。
