“年关”难过年年过。临近过年，听说大姐、外甥们也要过来，不说“磨刀霍霍向猪羊”，菜疏饺子要准备。大哥会做鱼，那就看看他的手艺。幸好邻居“张根子”是“渔家”老手，在东岗水库边卖鱼。
驱车也就2分钟的车程，但开车方便拉东西、拉人。刚驻车，几个大鱼箱呈现在眼前。有鲤鱼、草鱼、花鲢（脸）还有胖头鱼。农村人爱吃肉，那就来条“草鱼”。草鱼吃草籽，我也吃素，正好做“朋友”。
鱼老板一看是乡邻，压低声音说，“别谈价，给你最低价，别让别人听到”。边说边把最大的草鱼用渔网兜住，过秤，11斤。付110元成交！
在鱼框有根棍，说是“打鱼”用，怪不得说渔人每天“打鱼”呢。我看旁边有氧气瓶和封口机，原来农村都喜欢买“活鱼”，封袋是方便“送礼”或“长途”运输用。
村民不喜欢吃鱼头、鱼杂，往往去鳞后把鱼鳃、鱼鳔、鱼油、鱼肝、鱼肠等都扔掉。我觉得鱼鳔和鱼油可保留，炖出的鱼有“鱼味”。
“根子”家的女儿很争气，研究生毕业后留在了大上海。靠“打渔发家”给两个儿子盖房、娶了媳妇。问他今年的“收成”如何，他说赔了30万！看来挣啥钱也不容易。
不说了，炖鱼要紧。
