By 林烨妈
用料
- 生菜 几片
- 鸡蛋 1个
- 鸡胸肉 2片
- 盐、油、酱油、胡椒粉 姜 葱 适量
- 炸粉 150克
- 生粉 两勺
- 土豆 2个
- 番茄酱 适量
做法步骤
1、鸡胸肉切出夹心大鸡块，刀背剁松，剩下的边边角角切粒 。姜切丝葱切段，刀背拍一拍放进盆里。加入适量的盐胡椒粉生抽，打入一个鸡蛋，搅拌均匀腌制30分钟
2、土豆去皮切条，直接拌上生粉备用
3、生菜洗净滤干水分切去茎部，番茄切片
4、一部分炸粉加三勺油加冷水调成脆浆水
5、干炸粉装盘备用
6、腌好的鸡排去掉姜葱，沾一层脆浆水，在沾一层干粉，中火炸至酥脆
7、鸡米花操作同上
8、中大火炸薯条
9、备用
10、汉堡胚切半
11、番茄酱鸡排沙拉番茄片面包依次叠加
12、装盘
13、完成
14、开动啦
生菜的营养功效
生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
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