在商业世界中,有一个有趣的现象:有爆品的企业,未必有成功的品牌;但成功的品牌,都有爆品。
尤其是下个5年,“烧钱补贴品牌规模”失效,面对人群迭代的底层推力、生态*的产业拉力和模式升级的内生动力,新锐品牌将会全面进入爆品品牌竞争时代。
但是,现在做爆品你会发现太卷了。在新锐品牌狂飙5年后,有不少客户也向我们发出自己的感慨:“初创新锐品牌0-1的起盘很难,规模新锐品牌想要再获得新增量,更是难上加难,太卷了,一不小心就掉队了。”现在,大多数新锐品牌都在煎熬地活着,部分品牌在传统巨头的强势反扑下逐渐式微。
我们索象,作为新锐品牌和新锐爆品的发现者和传播者,见证了消费产业5年一小浪、10年一大浪、20年一巨浪的品牌更迭浪潮,我们一直密切关注着新锐们的发展与现状。
未来五年,新锐品牌再度出圈的*手锏是什么?我认为爆品本质上是一场战争。有的人在战争中构建优势,有的人则去构建胜势。真正的胜者除了运气之外,更多的要先“谋定而后动”,才有“未战先赢”之机,爆品看似偶尔其实则是谋定而后动。
未来五年从过去产品为王、品牌为王、营销为王的时代,再度回归产品本身,即爆品战略,以差异化的品质产品带动品牌发展,再借助品牌反哺产品的长足进步。现在的市场不愁生产,愁的是销售,而销售愁的是爆品,按照马克思的观点,生产出的产品如果不卖出去实现不了价值,这就是所谓的惊险一跳。直接卖出来变成货币才能扩大再生产,商业经济才能运转起来。
把握品牌的关键节点,充分利用爆品来助推飞轮加速运转,突破圈层,满足消者的多元化需求,最后才有资本去谈坚持品牌的长期主义。
而如何践行爆品战略,则需要三个关键点:一个是满足需求维度的爆品,一个是引导需求维度的爆品,一个是创造需求维度的爆品。
满足需求,让用户链接真正的产品价值
我看现在很多新消费品牌,玩得太小众了。就是很多的类目,在过于小众的情况下,我就不太认为它是一个爆品,因为我觉得一个爆品至少要能服务大多数的人,它肯定是要基于一个商业结果的成功,然后量比较大,才能算是一个真正的大爆品。如果你做一个太垂直细分的也可以小而美,但它很难的成为一个真正的大单品。
因此,我想告诉大家的是,爆品的第一步肯定是要满足用户需求。
所以,以用户为中心,研究真实的人。将用户需求的理解放在对“人”的理解上,理解他们的喜怒哀乐,洞察他们最真实的希望、失落、野心、多疑、幽默、冲动、疲劳、急躁等方面。
对品牌而言,一个人、一个问题和一个点子就是一个需求的起源。
今天大部分的平替品牌其实都是这种,说白了呢就是人有我优,我做得比别人稍微好一点,我是大牌平替,我极致性价比,满足未被满足的落差需求。
比如完美日记,就是很典型的国外彩妆大牌平替,像它的动物眼影盘,还有联合大英博物馆IP去做一些单品,其实都是一些大牌眼影的平替概念。
比如服饰行业,这两年比较火的白小T,我觉得它的产品也是一个典型的满足需求。时尚是流行的,风向改变会致使“流行款”贬值,但基础款的需求是恒定的。
我们的服务客户露露也在不断探寻如何满足用户的需求。
这个需求是什么,是一群牛奶的消费用户,乳糖不耐受,而去寻求0乳糖的植物奶替代需求。事实上,大部分的中国人都乳糖不耐受。
根据联合国粮食组织的研究发现,欧美和大洋洲国家,约有20%左右人口患有乳糖不耐受症;非洲则有70-90%的人乳糖不耐受;而这一比例,到了中亚地区高达80%;东亚地区更是几乎达到90-100%。而在我国,根据2017年发表权威杂志在《柳叶刀胃肠病学和肝病学》显示,中国乳糖吸收不良大概有85%(83-86%)。也就是说十个中国人,8个乳糖不耐受。
在此基础上,植物蛋白饮料作为动物蛋白饮料的替代品,市场规模依然有望继续增长。
作为一款天然植物基饮品,不含乳糖,露露杏仁露可以说得上最懂中国人的胃,专治各种乳糖不耐受。同时,也因其丰富的营养价值适合各类人群饮用。尽管植物饮是在近两年兴起的行业热词,但在国内市场,植物饮并不是什么新鲜事物。在植物饮还没有风靡的年代,露露的横空出世显然略显超前。
随着95后、00后成为消费主力,承德露露作为植物奶蛋白饮品的先行者之一,每年都会精心研发储备多款新品、寻机上市,而我们也有幸成为他们的产品战略合作伙伴,2023年,我们创新蓄力,重磅推出杏仁奶、杏仁茶饮产品,同时入局近年来备受欢迎的巴旦木奶市场,引领植物奶主流消费新时代。我们对露露新品的打造并非只是简单地“追风口”,背后的考量,也无非是迎合用户的需求。
首先,健康养生饮食、素食主义、环保消费成为用户消费的驱动,除此之外市场对高端植物奶的需求激增,推动了品类扩容。一直以来,露露持续发掘杏仁的营养价值,以杏仁露产品线为基本盘,筹备拓展开发露系列、奶系列、水系列等细分品类,形成立体化的产品矩阵;同时还参与制定了一系列国家标准和行业准则,例如杏仁露国家标准、植物蛋白饮料标准等,具备行业底气再去做满足需求的事情,爆品的基因显然已经初步达成。
我们以“轻体”为突破点,定位“低糖轻体”的杏仁露,纯植物配方,添加专利级高膳食纤维,有效加快肠道蠕动。以低糖,高营养,肠胃0负担为卖点,推出每罐卡路里仅有牛奶1/5,空腹畅饮无负担,饱腹感续航3小时的杏仁露。提出享“痩”新生活,享“瘦”每一天的健康轻体理念,这些都是与消费者“健康饮食”相吻合。
我们紧追消费者时下的需求和兴趣所在,甚至领先趋势一步创新产品。据抖音数据,2023年,茶行业18-30岁兴趣用户占比提升至38.4%。说明茶饮意识年龄层下移,年轻人饮茶意识不断提升。借此时机,深耕“一颗杏仁”的基础上,与大热的茶饮市场结合,创新推出“杏仁茶饮”深入年轻群体。
更重要的是,我们的创新并不是只聚焦到单一产品的“深”上,聚焦中国植物奶市场,“贪心”的消费者总是期待有更多样化的选择和口感解决方案,随之也开始涌现出许多不同的植物奶品类,风靡一时的巴旦木奶就是其中之一。
大家可以拭目以待2024年露露从爆品基因到爆品的绽放。
引导需求——创造新的机会产品
有别于短期的爆品,真正有价值的“爆品”,应更注重长久稳健的发展,其不仅能承担品牌的主要收入和利润来源,更能长期占据消费者心智,引导用户需求,成为品牌的一个缩影,甚至是某一细分类目的代表。
引导需求,要求品牌要有一个相对独特的技术创新,要有自己的一个护城河。
比如说内衣里面的ubras其实就是典型的引导需求。以前的内衣它是带有钢圈的,Ubras最早把日本的点胶技术引到了中国,并通过点交技术做到无尺码。从核心的面料和设计工艺出发,Ubras解决了大部分用户在内衣穿戴中的「异物感和约束感」问题,让内衣穿着回归舒适;同时抛弃了传统的罩杯、底围的分码,基于身高体重的S、M、L的极简设计来降低女性用户的选购压力。沿着「摆脱钢圈,不被束缚;没有尺码,不被定义」的理念,5年来,Ubras无尺码内衣累计卖出约4000万件。
值得一提的是,Ubras就属于是我所说的极致单品,它覆盖的是最大的人群,最大的价格带128元,基本上一个爆款可以卖到1000万件。我去它的代工厂看过,基本上Ubras就占工厂差不多80%以上的份额,这就是一个极致典型的引导需求。
而在Ubras出现之前,内衣的线上渗透率实际上也只有不到20个点,随着疫情的发展,它用一个极致大爆品,做到了线上渗透率30-40。目前,天猫这个类目的升值会特别快,你会发现它比男装女装升值都快,因为诞生了一大批新消费品,它就是一个典型的引导需求。
再比如说家电里的添可洗地机、云鲸扫地机器人,都是典型的引导需求。我们原来用戴森,说白了马力再大你洗完了还是要拖一遍,现在无论是用添可洗地机还是用云鲸扫地机器人,一次性就可以解决消费者问题,而且它还可以消毒、*菌,甚至连拖布都给你洗了。
这两个品牌基本上做到了新品牌顶峰的极致,一个大单品可以跑到差不多50亿,而且可以卖3000-4000元的价格,我觉得基本上到新消费定价的上限了,都是我认为引导需求里做得比较好的品牌。
还有一个是每日黑巧,巧克力作为舶来品,国内巧克力市场由外资品牌主导,在巧克力糖果市场,玛氏、费列罗、雀巢、好时和亿滋,这五大巨头公司,就占据了66%的市场份额,其中玛氏一家就占比36.7%。这说明了巧克力市场集中度高,新品牌想要入局面临着激烈的竞争压力。
进入领域的有很多巨头,并且有很多大单品,但可以发现一点,其中没有一个是专注于黑巧的。黑巧克力,因其本身含糖量相较其他巧克力来说并不高,所以对于馋甜食但又想控制体重的消费者来说是不二之选。科学研究表明,黑巧对于降血压、抗氧化、抗衰老具有一定功效,甚至对于减肥也有一定的效果,可可本身是非常健康的食材,对心血管的健康也有帮助。
随着消费升级迭代,追求健康和天然的消费理念日益改变着中国消费者的购买行为,亿滋国际发布的2019零食报告显示,消费者在零食中所追求的三大品质分别是新鲜度(43%)、低糖(36%)和低脂肪(31%)。
小红书2018年-2021年黑巧相关话题增长了6倍,小红书平台有着更加精准的人群,搜索关键词后第一个出现的是:黑巧克力能够减肥吗?搜索引擎可以告诉大家,对黑巧有兴趣产生搜索的人群对黑巧到底有什么需求?具体需要解决什么问题?这意味着国内巧克力行业也将向健康、天然的趋势发展。所以我们引导的需求是0糖黑巧,虽然没有开创新的品类,但是却创造了从高脂高糖到低脂低糖的新需求。
创造需求——找到让用户尖叫的产品
创造需求里面典型的是苹果,可以说是创造需求的极致。从原来诺基亚到多点触控,或者说智能手机,用乔布斯的话说,苹果引领消费者进入一个全新的时代。包括像特斯拉、戴森都是属于这种,一个有理想的企业家,以极致的产品能力、资源整合能力、产品设计能力,引领消费者进入了一个品类全新的时代,创造了一个大家没有想到的需求。
供应稀缺的时代,产品就是王,但在几乎所有的品类都已经过度饱和、过度拥挤的市场,去发现流行趋势,精准找到有潜力成为爆品的新品,创造需求,超越并直达用户无法表达的需求本质,将用户需求翻译成品牌创新,才是正确的营销方法。
从做爆品的角度来讲,我觉得第一个要素是产品团队一定要强。
爆品战略需要一个有品牌思维、战略思维、用户思维和趋势思维的团队,而不是一个拍脑袋的团队,我们很幸运在索象正拥有这样的团队;在如今这个凡事处于快速发展的时代,品牌的更迭也是非常迅速,打造新锐品牌需要一个年轻而又执行力的团队,高效运作响应市场需求。
第二个,我觉得大爆品就是超大型的爆品,要击中用户的软肋。
有一句话叫爱情就是软肋,即是软肋也是盔甲。例如我们为什么要用华为手机,其它实击中的是你的一种社交需求或者说是爱国情绪。例如Ubras,与其说是开创了一个品牌,不如说是开创了一个品类。从取悦他人到取悦自己,伴随着形体审美观念的转向,新的消费风潮,孕育出新的商机。
第三个,爆品渠道也很重要,当你具备满足需求,引导需求和创造需求的时候,立体化的传播需求的渠道举足轻重。因为爆品的打造往往是在一个单点引爆,单点的爆发力形成了爆品势能,我们必须驾驭这个势能,让这个势能在多平台全域渠道共进,实现线上线下无缝链接的消费旅程,建立真正的“全渠道运营”。
就比如我们在做AKF时,在抖音上创立百来个自媒体账号,构建了AKF官方旗舰店、AKF美妆旗舰店、AKF个人护理旗舰店、AKF美容旗舰店、AKF洗脸巾旗舰店等自播为主的直播矩阵,触达不同年龄、需求的消费者,这样也就实现了渠道最大化的销售,从而实现势能和动能的共赢。
从品牌角度来看,「AKF」的发展策略是以爆品带动品牌与销量成长。在商品的销售渠道中,「AKF」已经拥有多个自媒体账号,构建品牌直播矩阵,精细化分层运营,不仅在直播上做出产品区隔,每个账号发布的引流内容也都与主推商品相关。在保证AKF产品长时间活跃度的同时,增加消费者信赖度和低价购买的试水心理,实现“短视频营销种草-直播间转化”短链路。
举例来看,「AKF化妆品旗舰店」与「AKF旗舰店」的客群都以18-23岁的女生学生群体为主,对彩妆产品爱玩爱尝试,因此账号的推荐商品分别以爆款丝绒唇泥和防水防汗眼线胶笔为主。「AKF官方旗舰店」主推控油散粉,粉丝消费能力相对较强,以24-30岁的年轻女性为主。
从上市不到一年全网销量就突破2万支/天的AKF防水持久眼线液笔,到荣登2023年抖音电商排行榜“眼部彩妆年度金榜”TOP1的AKF睫毛膏;再到收获1400万用户喜爱的定妆产品——AKF散粉,无一不依赖于品牌背后的爆品策略。
综上,2024爆品到底该怎么玩,想,都是问题,做,才有答案,还需要继续实践出真知!
作者 | 卢永峰 索象中国创始人
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