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太长不看
3. 现番木瓜市场上90%以上都是转基因品种。
故事到底如何峰回路转的呢？让我们一起来看看。
番木瓜的病因
事情要从1945年的美国夏威夷群岛说起，这一年，当地的果农发现果园中的番木瓜树好像生病了，叶片的颜色不均匀，形状像鸡爪子，果实上还出现水渍状圆斑，树长得也没以前高了。时间一天天地过着，这种症状不见好转反而更加严重，叶片开始大量掉落，最严重的整棵树都死了，当地番木瓜产业几近被摧毁。果农们几经搬迁，非但没能解决问题，反而把这种病带去了更多地方。
这一系列操作下来，传染源和传播途径都很难控制，那么能否解决易感体，也就是番木瓜自身的易感问题呢？从田间调查和杂交培育的成果上来看，自然界中的番木瓜都不具有天然的PRSV优良抗性。
番木瓜家族几乎被“灭门”。
番木瓜的劫后重生
啥？都没有成功吗？别急，转机马上就到。
“华农1号”的辛路历程
试验成功只是完成了革命的第一步，毕竟转基因番木瓜的最终归宿是被人们吃进肚子里，在食品安全上还有千山万水等着科学家去跋涉。为了保证食用安全，任何一种转基因食物，都需要通过我国完善精密的检测系统，进行定性、定量的安全性评价，要保障转基因物种不仅不会危害人类，还不会“打扰”自然界其他物种。
经历了6年的安全性评价试验，“华农1号”取得结果如下：
生态环境安全性评价[9]
食用安全性评价[9]
番木瓜无法与其他植物杂交（生殖隔离），因此不会与其他物种交换遗传物质。
转入的外源基因大自然中本来就有，而且这种基因的表达产物对人、畜是无害的。
在转基因番木瓜的后代中，转入的外源基因遗传很稳定，不会随意变异。
由于基因沉默机制，转基因番木瓜果实中基本不存在外源基因了（后文有详情）。
试验表明，转入的外源基因表达的蛋白质，在人体消化过程中很快就被降解了。
转基因番木瓜对种植环境中的其他生物不会产生任何影响。
过敏原试验表明，转入的外源基因不是任何一种已知的过敏原、毒蛋白或抗营养因子。
转基因与非转基因番木瓜果实的营养成分无任何差异。
番木瓜本身具有的异氰酸苯毒素，在转基因番木瓜体内存在含量无任何差别。
一句话概括，此瓜安全！小伙伴们放心吃！
“华农1号”安全证书及其果实形态 | scau.edu.cn
目前，市场上转基因番木瓜占90%以上。喜欢吃番木瓜的朋友应该都吃过。
由于转基因番木瓜的种植户和销售较为零散，在进行转基因标识上存在困难，所以《农业转基因生物标识管理办法》未将番木瓜列入目录，也因此很多人并不知道自己吃过转基因番木瓜。
知道了仍可以放心吃~在研究团队的长期监测中，未曾发现转基因番木瓜的种植对环境和食品安全性产生不良影响[5]。
神奇的外源基因
真相只有一个 | 《名侦探柯南》剧照
真相时刻（自带BGM）：答案是基因沉默机制。
作者：韩李菲
编辑：范可鑫 凝音 张馨木
排版：雷颖
题图来源：pixabay
参考资料：
[1] https://cmdp.ncc-cma.net/cn/index.htm
[2] Jensen D D. Papaya virus diseases with special reference to papaya ringspot[J]. Phytopathology, 1949, 39：191-211.
[3] Jensen D D, Papaya ringspot virus and its insect vector relationships[J]. Phytopathology, 1949, 39：212-220.
[5] 李华平. 转基因番木瓜[M]. 北京：中国农业科学技术出版社.
[6] 叶长明，魏祥东，陈东红，等. 转基因番木瓜的抗病性及分子鉴定[J]. 遗传，2003，2：181-184.
[7] Jiang L, Maoka T, Komori S, et al. An efficient method for sonication assisted agrobacterium-mediated transformation of coat protein（cp）coding genes into papaya（Carica papaya L.）[J]. 实验生物学报，2004，3：189-198.
[8] 周鹏，郑学勤. PRSV-CP转基因番木瓜表达与抗病能力关系的研究[J]. 热带作物学报，1996，2：77-83.
[10] WINGAＲD SA． Hosts and symptoms of ring spot，a virus disease of plants［J］． Journal of Agricultural Ｒesearch，1928，37 ( 3 ) :127-153．
[12] 阮小蕾，王加峰，李华平. VIGS介导的转复制酶基因番木瓜对PRSV的抗性[J]. 华中农业大学学报，2009，4：411-422.
来源：新华号 果壳
