4月8日，《国家畜禽遗传资源目录》开始公开征求意见，畜禽养殖即将增加很多新“规矩”。我国畜禽养殖历史悠久，北京的顺义地区就曾设有良牧署。
皇庄“良牧署”不隶京府
我们把时光倒回到明初。《明史》载：永乐五年始置上林苑监，设良牧、番育、嘉蔬、林衡、冰鉴及典察，左右前后十属署。良牧署隶属上林苑监。上林苑监，掌苑囿、园池、牧畜、树种之事，凡禽兽、草木、蔬果，率其属督，养户、栽户。以时经理，其养地、栽地，而畜执之，以供祭祀，宾客、官府之膳馐。凡苑地，东至白河，西至西山，南至武清，北至居庸关，西南至浑河，并禁围猎。后，朝廷斥资，在顺义衙门村大兴土木，修建良牧署。志书载：署即皇庄，不隶京府。
衙门村，位于顺义城区西北，颇有历史。三国魏明帝景初二年（238年），安乐县治迁移到这里，存在了二百余年。其间，这里建有衙署，厅堂房舍，管理着周边的大片土地。蜀后主刘禅降魏后，被封为“安乐公”，这一带曾是他的封地。安乐县废后，这里名安乐庄、安乐里。明万历年间，因此地设良牧署，又是汉旧县衙所在地，改“安乐庄”为“衙门村”。
把良牧署设在衙门村，显然是经过深思熟虑、实地考察的。衙门村向北，地势平坦，宽阔，土壤肥沃，有小中河南北向流过。小中河发源于怀柔县孙家史山一带，纵贯顺义县境，属北运河水系。这里地下水资源丰富，适应种植农作物，养殖牲畜类。于是，“永乐年间移山东、西民填之，有恒产，无恒赋，但以之畜为赋”。从山东、山西招来为良牧署种粮、饲养牲畜的百姓被称为“养户”，分布在小中河两岸，以后逐渐成村。
畜牧种粮兼抵御外敌
良牧署四周筑有城墙，有东西南北四座城门，城内建有署衙，大堂二堂各三楹，后堂五间，大门三间，气势雄伟，设施齐全。大堂匾额书：政宜忠恕。
良牧署设典署、署丞各一人，管理良牧署事务。良牧署曾管理牧户二千余家，牛近千头，羊两千余只，猪千头。
良牧署不仅管理养户为朝廷饲养牲畜、种植粮食，还兼有抵御外敌的作用。衙门村旧有一良牧署碑，为明嘉靖三十二年（1553年）立，由翰林李蒙撰记。因风雨剥蚀，字迹已难辨认。根据现存的字迹辨别拼读，大意为：此地远接居庸，邻近京都，为边境告急必经之所。往岁嘉靖庚戌，虏犯边庭，郡县官吏人民多受其*伤抢掠之苦。所幸皇天威震，夺虏之魂。但居安思危，虑患预防，又所难免。因给资约三十余两，复蒙都宪高公捐助七十余两，命署丞修筑堡垣，建厅舍，始于壬子之秋，终于癸丑之夏，而堡垣乃成，使官民有所倚托而绝忧患。
碑文所说的“嘉靖庚戌，虏犯边庭”，发生在明嘉靖二十九年（1550年），蒙古土默特部首领俺答汗因“贡市”不遂而对明发起战争。先犯大同，八月移师东去，十四日，入古北口，冲到密云，抢劫怀柔，围顺义，又到通州堵了白河渡口，然后蹂躏昌平，京师震恐，史称“庚戌之变”。明时，通往古北口的大道沿途设驿、铺，顺义境内有驿路，经由路线从明时大兴县经枯柳树入顺义境，经三家店、白各庄、牛山、梭草入怀柔，顺义境内48里。怀柔境内沿潮白河右岸经年丰、太平庄、罗山、耿辛庄，至郑庄东入密云境内，这条驿路就位于衙门村东。可见当地百姓深受庚戌之苦。此后，良牧署修建城墙，整治军备，兼有防御外敌的功能。
牛栏山官志卷原是官猪圈
新中国成立后，衙门村还留有北门、西门，均有两个城门，为瓮城，具有军事防御的作用。城门上为拱形，但已残破，城门还在，已呈朽相。老人讲，南门与北门之间距离约400米，可见城并不大。为防雨水冲刷，人们在街道上铺有青条石，称“水簸箕”，南门、北门还留有水簸箕。上世纪六十年代，村里还残有木牌楼一座，虽构件短缺，油漆剥落，仍可见证往日的辉煌。
良牧署从明永乐年间建成，贯穿整个明朝，清入关后仍承袭明制。志书载：良牧署在康熙三十年（1691年）尚保留其建制。康熙五十八年（1719年）修《顺义县志》，良牧署已没有了：“牧地马房认民认租开垦，今惟署存，亦断瓦颓垣耳。”
顺义村子有“七十二营”“三十六卷”之说。“卷”是“圈”演化而来的，以圈为村子命名，似不雅，故去掉圈字四框为“卷”。村名带“卷”字的村子，多为明永乐时养户后代居住之地，衙门村以南以北以西广大地域为良牧署种粮养畜之地，衙门村南的南卷，为良牧署最南端，向北有庙卷村，庙卷村东原有舍卷，另有景家卷村。秦卷、武卷、姚卷（合称秦武姚）村，亦是当年养户耕种之所。良正卷，是种粮的所在，“良”“粮”谐音，为今名。马卷村原为圈马之所，原为马圈，后逐渐成村，谐音今名。又北还有荆卷村。
牛栏山的官志卷原名官猪圈，志书载：为朝廷养猪之地，后改为今名。向北还有卢正卷，当年是养驴的地方，因名字不雅，后改今名。这些村子当年都是为良牧署种粮养殖的地方，以供宫廷祭祀飨宴，可以想见当年这一带种植牧养的繁盛景象。
在白各庄，有座春秋庙，朝东，里面供奉忠义仁勇的关老爷。传说明永乐帝朱棣到良牧署巡视，曾到庙里祭拜关公。朱棣驾临的地方留下多个地名，如：蓝家营，旧为“拦驾营”，是良牧署官员见驾的地方；前后晏子，原为“宴村”，是朱棣用膳的地方，后分为两个村子；范（饭）各庄，是为皇帝准备膳食的地方。
随着时光流逝，良牧署没有了，不少以“卷”字为名的村子逐渐消失或并入他村，只留下一些地名供人们追忆。
