你和面包大师的距离，除了一台傻瓜式面包机，还有这样一套教程

自从添置了面包机，每周必烤一次面包，如今这款葡萄干面包我已经做得炉火纯青了，真没想到面包机也能做出这么好看、好吃的面包，绝对不输给外面店里买的。早上煎点鸡块或者煎个鸡蛋，再来一杯牛奶，一份水果，一顿早餐就妥妥滴了。这款面包没有香精，没有色素，也没有防腐剂，绝对是健康营养的食品，我家的大朋友和小朋友都很喜欢哦，儿子说我可以开店了！儿子绝对是我的高级铁粉，杠杠铁滴那种。

【葡萄干面包】

所需食材：

高筋面粉220克，牛奶130ml，白砂糖30克，鸡蛋1个（60克左右）黄油20克，盐2克，酵母2克，葡萄干适量，鸡蛋液和黑芝麻少许

制作步骤：

1.准备好所有食材，按我的配方操作，绝对让你零失败；

2.面包桶里打入一个鸡蛋，加入牛奶；

3.加入盐和白砂糖；

4.再放入高筋面粉，面粉中间挖一个凹洞，放入酵母；

5.放入机器旋转拧紧，盖盖儿，选择2号菜单欧式面包，启动以后它就自己工作了；

6.机器工作9分钟后，开盖儿，放入室温软化好的黄油，盖盖儿，让它继续工作；

7.听到机器的蜂鸣声以后，开盖儿，放入葡萄干就可以了；

8.盖盖儿，面团会自动揉好、自动发酵并且自动烘烤；

9.还有5分钟结束的时候，开盖儿，刷一层蛋液，撒上黑芝麻继续烘烤；

10.时间到了以后，拎出面包机桶，脱模；

11.晾凉，切成片，超级美味的面包就做好了。是不是媲美某某面包了！

温馨提示：

1.做面包时，酵母一定要用耐高糖酵母，它可以让面粉快速发酵；

2.牛奶和鸡蛋从冰箱拿出来后不要直接用，鸡蛋放置室温，牛奶稍稍加热一下，温度不要太高，避免烫坏酵母；

3.葡萄干可以换成蔓越莓、核桃仁、黑芝麻等你喜欢的任何果干；

柒点早餐，一个热爱生活热爱美食的原创作者，每天我都会跟大家分享生活分享美食，大家的关注、点赞、转发和留言都是我前进的动力！我的每一篇图文都是原创作品，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利！