1
一艘渔船拖着长长的渔网孤独的行驶在太平洋上。
船上的工人各司其职，有的在甲板操作绞车，有的在船尾协助起网。
对于船上所有人而言，这是至关重要的一刻。
渔获=收入=命根子。
发财还是咸鱼白菜，就看收网一刻。
渔网打开，一条条金枪鱼重重的砸在甲板上。
船员们紧张的神情，被笑容取代。
他们看着甲板上挣扎的鱼儿，就像老板看着办公室里加班的员工。
多么活力，多么痛苦，多么值钱。
当然，渔网中也不是只有膀大腰圆一身爆发红肌的金枪鱼。
幼年金枪鱼、海鳗、螃蟹、大虾，甚至是经常作为恐怖电影主角的鲨鱼，都是渔网中的常客。
非目标鱼类？低价值？放生？功德无量？
不，渔网一撒，众生平等。
不管你是金枪鱼还是杂鱼，不论你是小丑尼莫还是干柿鬼鲛，渔网面前死路一条。
渔网，就是海洋二向箔。
大网一撒，无所不能的自然法则就此失效；
网口一收，等级深严的食物链压得极致扁平。
死亡，是最大的公平。
这时候你或许会觉得奇怪。
鲨鱼也算杂鱼？
只要不是目标，只要卖得不贵，就是杂。
好鱼给人类，杂鱼当做饲料。
于是大小不一的杂鱼们被平等的切割、公平的剁成小块，一视同仁的放进铁皮罐头里，实现了自然界难得一见的平等死亡。
而后送至世界各地，被一种原本生活于沙漠的四足陆行生物所享用。
他们是人类的主人。
猫。
喵~愚蠢的人类。
2
猫罐头，是“追求效率”的产物。
一战后，美国环境总体和平，经济快速发展。
钱多事少，人就开始闲。
人闲，便会折腾。
于是，美国养宠人士开始增多。
新群体，带来新需求；
新需求，带来新市场。
宠物食品需求日益强烈，导致屠宰业喜迎新发展。
欧美畜牧业发达，牛肉是一个规模化的产业。
但牛的出肉率一般最多也只有60%左右，欧美人对内脏的接受度不是特别普遍。
大量的内脏、边角料被浪费。
再小的浪费，乘以基数，都是巨大的数额。
原本这是个让公司头疼的问题。
结果，猫和狗来了。
人会挑食，猫和狗不会。
就算它会，它也说不出来。
人类的好朋友，也是资本的好帮手。
宠物罐头，在那时成了屠宰边角料最好的去处。
那些没人碰的牛肝牛胃牛骨头，被研磨剁碎，塞进罐头，随着铁路货车输送到城市，成为中产们的新消费。
为了人类的欢愉，动物被分成了三六九等。
一等宠物，二等生产工具，三等卖肉。
牛马们也不明白，那些在野外靠扒拉老鼠过活被自己一蹄子送走小畜生，怎么突然就成了食物链的上位。
宠物和动物。
看似一字之差，实则天差地别。
至于现在流行的膨化宠物粮。
其实吃的是罐头让出来的市场。
宠物罐头流行不久，二战爆发。
金属成为重要物资。
胳膊拧不过坦克；
民用干不过军需。
养宠背后，是人的需求。
战争之下，猫狗给人让步，罐头给子弹让步。
没了宠物罐头，便催生出替代用的膨化宠物粮。
但没想到，作为替代品的膨化宠物食品性价比更高，直接取代罐头成为最主流的宠物食品。
罐头转身一看，坏了，我成替身了。
3
二战结束后，经济再度繁荣。
钱又多了，事又少了，人又闲了，又开始折腾猫猫狗狗了。
这次，是日本。
随着日本经济崛起，养猫人士逐渐增多。
几十年前，同样的需求，让美国畜牧屠宰产业喜迎新发展。
几十年后，一样的事情发生在了日本。
尽管需求一样，但解决方式却有所不同。
日本是岛国，地少人多，不适合规模化养殖。
靠各种仙人手搓撑起来的市场，搞不了大规模工业化。
怎么办？
需要转换思路。
低情商的说法，是地少，周围都是海；
高情商的说法，是海洋资源丰富。
日本越发强烈的宠物需求，让渔业迎来快速发展。
玛鲁哈日鲁株式会社借此势头推出以猫粮为主打的罐头产品，畅销多国，成为其支柱性产品之一，使其在一众渔业公司中脱颖而出。
罐头虽小，钱却不少。
高溢价的，永远是非必需品。
你永远不知道，一个闲下来的人可以为宠物花多少钱。
宠物某种意义上，就是奢侈品。
直到现在，玛鲁哈日鲁依然是全球最大的海产品公司之一。
4
万事总有代价。
渔业发展了。
人们高兴了。
猫也开心了。
但鱼，要骂娘了。
百年之前，人们普遍认为海洋宽广巨大，渔业资源取之不尽。
海洋有意识的话，自己也得这么想。
我占地表面积7成，孕育万物的生命之母，就凭那点破船烂网，捞几条鱼，能怎么样？
多捞几条当母爱了呗。
但生命之母没想到，人类不讲武德。
你捕鱼就捕鱼吧，这长达几十公里的网是怎么回事?
这不断分岔一根绳子搭上百个鱼钩的延绳钓是怎么回事?
这个长度上百米，自带加工厂，一天连捕带加工出货上百吨的玩意又是怎么回事？
是不是玩不起啊。
在工业化席卷一切的20世纪，人类用工业化作业给生命之母开了个大眼。
拖网捕捞、围网捕捞、刺网捕捞、延绳钓，各种远洋捕捞技术把水底下的小朋友们安排得明明白白。
拖网捕捞技术甚至连鱼带珊瑚都给你犁烂了。
量变产生质变。
资源再多，也经不住这么折腾。
在几十年的工业化捕捞下，海洋资源从20世纪后半页便开始衰减。
取之不尽用之不竭的渔业资源，在临近21世纪时开始衰减。
全球渔业产出开始挠头。
而其中，作为关键一环的鲨鱼，已经脆弱得濒临崩溃。
为什么是鲨鱼呢？
因为它够顶级。
顶级捕食者在生态环境中，一般都充当调节平衡的作用。
还记得小学课本里，猎*狼群的故事吗？
上世纪，美国人们见不得狼群*生，就把黄石公园里的狼全宰了。
结果，失去天敌的马鹿们开始大量繁殖。
他们吃光了青草，啃光了树苗。
破坏环境，挤压其他动物生存空间。
鸟类、河狸，无处立足。
最后，当地管理者不得不再度引进狼群。
鲨鱼在海洋中的作用，相当于豺狼虎豹在陆地的作用。
鲨鱼是海洋生态中重要的一环，也是最为脆弱的一环。
作为生态金字塔中最高的一层，任何一个环节出了问题，都会作用在它们身上。
这就导致它们成了捕捞产业最大的受害者。
鲨鱼既是捕捞的目标，也是其他鱼类被捕捞的受害者。
同时，鲨鱼还是典型的K策略型生物，繁衍周期长，生长缓慢，性成熟晚。
更容易受环境影响，也更难从灾难中恢复。
K策略和R策略是在1967年，由生物学家R·H·麦克阿瑟和E·O·威尔逊首次提出的一个进化学概念：
K策略的原意是指，大象、狮子、鲸、人类等一胎只生一两个，每一个都是高质量且长寿命的物种的生存策略。
人类的每一次攻击，都是对鲨鱼的暴击。
5
说到鲨鱼，很多人都会联想到一个东西——鱼翅。
过去，许多西方媒体喜欢宣扬中国人的鱼翅生意导致鲨鱼过度捕捞濒临灭绝。
记录片和公益广告中，鲨鱼被割掉鱼鳍，扔进海里等死的样子，引起了无数人的同情。
相关产业，一落千丈。
根据海关数据显示，
中国内地干鱼翅进出口量，分别从2004年的4774.14吨和2475.64吨，下降到2014年的19.64吨和278.14吨。
鲨鱼产品市场严重萎缩。
然后，鲨鱼得救，可喜可贺？
想多了。
根据联合国联农组织（FAO）的统计，
从2000至今，全球鲨鱼捕捞量始终在70~90万吨间浮动，基本没变过。
根据《自然》杂志2021年5月发布的一项研究显示，
半个世纪以来，由于过度捕捞，鲨鱼的数量下降了71%，全球近四分之三的鲨鱼种群有灭绝的危险。
我们是不吃鱼翅了，但鲨鱼的情况一点没好转。
鲨鱼的日子依然过得一比吊糟。
为啥呢？
因为鱼翅，根本不是鲨鱼遭难的主要原因。
抵制鱼翅，为的不是拯救鲨鱼，而是攻击我国的捕捞渔业。
为什么鲨鱼陷入危机中呢？
鲨鱼这玩意长得丑，形象糟，肉还臭，却偏偏有一个好肝。
鲨鱼肝脏富含角鲨烯，这是一种具备高保湿性，能够增强机体免疫能力、改善性功能、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤等多种生理功能的物质，常被用于药品、护肤品、化妆品制造领域。
自1997年，美国医药公司Chiron在流感疫苗中首次使用角鲨烯后，许多大型制药公司开始在各种流感疫苗中使用角鲨烯。
同时，鲨鱼肝脏能够提炼鱼肝油，身体可以提炼软骨素。
这里面的利益，可比鱼翅大多了。
有利益，就有生意。
鲨鱼捕捞一直是一门专门的产业。
根据2009年《中国鲨鱼产业报告》中的数据，印度尼西亚、西班牙、阿根廷、美国、日本在鲨鱼捕捞产业中，均位列前茅。
即便不吃鱼翅，工业社会下，鲨鱼依然难逃一死。
不怪你好吃，就怪你好用。
6
工业社会利益最大化的原则，成了鲨鱼的原罪。
但鲨鱼更大的问题，在于它们可以被“效率最大化”。
当今世界，针对鲨鱼捕捞的监管，自然是越来越强的。
在一些监管严格的地区，你说你出海捕鲨，监管部门和动保机构能立刻让你知道花儿为什么这样红。
因此，专门针对鲨鱼的捕捞行为，大多存在于小型渔业公司，监管不全面的地区或国家，或是不在保护范围的鲨鱼种类上。
投胎，是个技术活儿。
投在保护区，你是大鲨鱼；
投在印度尼西亚，你是大鲨币。
可即便如此，针对性的捕捞依然不是鲨鱼最大的麻烦。
最大麻烦，其实是“兼捕”。
所谓指兼捕，是指渔业从业者在捕捞时，意外捕获了非目标的鱼类。
海洋生物的分布，具有随机性。
在人类规模化捕捞下，一个动辄几公里长的渔网，指不定会捕上什么东西。
你去捞派大星，顺道捞上来个蟹老板。
这个蟹老板，就属于“兼捕”产物。
在捕捞作业中，兼捕不可避免。
受害物种从鱼类到海龟，从海豚到海鸟，无所不有。
据估算，美国从1990-1999年兼捕的鳍足类和鲸豚类动物在6000头左右。
尤其是捕虾时所用的渔网，被认为是造成鲸豚类和有鳍鱼类死亡的首要因素。
全世界每年约有10%，相当于860万吨的野生渔获被丢弃，而罪魁祸首就是不精准的漁具导致的兼捕行为。
这时候会出现一个问题。
鲨鱼，是兼捕最大的受害者。
一般而言，鲨鱼很少会被大型渔业公司视作专门的捕捞对象。
一方面是监管问题；
另一方面，鲨鱼孤军作战的生活习性很难形成规模化的经济价值。
不会专门抓，但兼捕，就是另一回事了。
鲨鱼这玩意，家族大，适应力强，分布广。
有的在北极吃海豹，有的在热带啃小虾。
广阔的分布，原本代表着鲨鱼作为物种的成功；
现在代表的，则是鲨鱼作为渔获的悲剧。
全球范围内的鲨鱼渔获，有一半以上是通过兼捕的方式获得的。
甚至于，像双髻鲨这样的濒危鲨鱼，也常以兼捕渔获的方式出现在近海的市场上。
延绳钓这种捕捞方式更是兼捕鲨鱼的重灾区。
在部分金枪鱼延绳钓的捕捞区域，被兼捕上来的鲨鱼重量，几乎是目标金枪鱼重量的一半。
渔民都忍不住要问一句，How old are you，怎么老是你。
而这些数据，只统计了一些被严密监管的捕捞行业。
一般来说，兼捕上来的鱼类应该直接扔回海里。
许多大型渔业公司也确实是这么做的。
甚至他们船上还有专门的驻船监管人员。
但大公司永远是少数，小公司和私人渔民是大多数。
作为大多数的小公司和渔民，很多时候并不会将兼捕渔获物丢弃，而是保留。
特别是鲨鱼这种具备经济价值的渔获物，更是不能错过。
可他们拿鲨鱼来做什么？鲨鱼又不好吃，而且公然卖还要喜提银手镯。
答案是，作为工业化原料。
更进一步。
猫罐头。
7
最日常的生意，永远是最赚钱的生意。
如果你喜欢猫，会专门研究猫粮、猫罐头，你会发现猫罐头厂商会在配料表中列出具体的肉类来源，如“金枪鱼”或“鲑鱼”。
但也有一些罐头的成分，没有标明明确出处、具体种类。
而是采用“鱼”、“海鱼 ”、“海白鱼”等模棱两可的表述。
这些“海鱼”是哪种鱼？
其中有，鲨鱼。
耶鲁-新加坡国立大学学院在一项课题研究中，使用DNA检测技术，对新加坡境内16个品牌的45种宠物食品进行检测。
检测结果显示，有约三分之一的样品内含鲨鱼肉。
其中包括已被过度捕捞的大青鲨，以及被列入易危物种的沙虎鲨、加勒比尖吻鲨等。
小猫吃大鱼。
人类又一次戏耍了自然法则。
富含角鲨烯、维生素A和软骨素，鲨鱼成了宠物市场里的新卖点。
进化了数亿年的鲨鱼，没有被时代抛弃。
新时代里，到处都是承载它们的猫食盆。
亿万年的演化，海洋霸主的尊严，不如人类宠物一声嚎。
如果鲨鱼能说话，它也想学猫叫。
第一句，就是你他喵的。
猫假人威了属于是。
写到这里，我要去给我家的猫加粮加水了。
我突然意识到。
人类征服世界。
猫咪通过征服人类，征服世界。
全文参考资料来源如下：
【1】.捕鲨割鳍.维基百科.
【2】.兼捕.维基百科.
【3】.鲨鱼：为何躺枪的总是我？鲨鱼兼捕究竟是如何发生的？绿色和平.
【4】.美国的割鳍弃鲨禁令如何促进鲨鱼捕捞可持续管理.中国水产流通与加工协会.
【5】.全球鱼类过度捕捞 3成遭浪费.科技生活快报.
【6】.全球鲨鱼制品市场现状.联合国粮食与农业组织.
【7】.中国鲨鱼产业报告：西方是鲨鱼产业主要收益区.中国经济网.
【8】.吃鱼翅真致鲨鱼濒危？中国消费量降七成，全球捕鲨量一点没少.澎湃新闻.邹娟.
【9】.玛鲁哈日鲁.官方网站.
【10】.执法浅析：鲨鱼及鱼翅贸易.TRAFFIC国际野生物贸易研究组织.
【11】.美食作家王刚制作佛跳墙使用到的这种大小的鱼翅，有没有可能是养殖鲨鱼的？知乎.一个男人在流浪.
【12】.1/3 的鱼类正被人过度捕捞，而同时捞上来的又有 1/3 被丢弃 | 好奇心小数据.好奇心日报.
【13】.中国鲨鱼产业报告：西方是鲨鱼产业主要收益区.中国经济网.
【14】.2018世界渔业和水产养殖状况.联合国粮食及农业组织.
【15】.2022世界渔业和水产养殖状况.联合国粮食及农业组织.
