儿子今年读初中了，其实初中比小学的学习紧一些，但是也不如高中那么严格，孩子们也长大了一些，学校里面各种有趣的活动也多了起来，比如说前段时间我儿子学校就直接举办了一个比赛，叫吃冰糖葫芦比赛，听起来就挺有趣的是吧？这游戏是这样的，吃巨型冰糖葫芦游戏，三分钟吃完奖励500元，学生的做法真有趣，有趣在哪儿呢？因为这个吃冰糖葫芦比赛吃之前，冰糖葫芦也是让学生们自己做，看着他们五花八门的，还真是有意思，其中就有个小姑娘做的冰糖葫芦，但是卖相好，吃起来也特别酸甜可口，我特地向她取了取经，今天来给朋友们分享分享这具体做法。
冰糖葫芦
By 倚兰听海
配料：
山楂 200克、冰糖 80克、水 100克
烹饪步骤：
1.山楂用清水洗净，把蒂去掉。
2.山楂洗净后用厨房纸巾擦干水分，再用竹签将山楂串起来。
3.将冰糖倒入锅中，加入与冰糖一样重量的水。
4.等煮到大泡泡出现的时候，转小火，慢慢熬煮，直到出现密集的小泡泡，再用筷子粘一点滴入凉水中，会凝结成冰糖块，捞出后不粘手就是熬好了。
5.糖浆熬好后，将山楂串迅速放到锅内滚上一圈。
烹饪小贴士：
1.冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
2.在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
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