烧焦的糖可通过以下方法去除：首先，将糖或者糖水锅中所有烧焦的部分倒掉，轻轻洗涤锅，将锅内留下的糖残渣用温水泡软，然后用刀刮去；其次，将锅内加水，加入适量的小苏打，放在火上煮沸，然后再按平常的洗锅方式清洗即可。
小苏打可以中和焦糖和锅内的一些难去物质，从而使清洗更加容易。
1.
软毛刷,在碗里放上水放置一段时间后,用软毛刷刷洗。
2.
高压冲洗,打开高压水枪,把枪口对准有焦糖的位置,冲洗即可。
3.
酸洗,在碗里放入一点食用白醋,放置一段时间清洗即可。
4.
碱洗,在碗里加入水,放入小苏打,放置一段时间清洗即可。
