食材
韭菜 400克 、 虾仁 200克 、 鸡蛋 4个 、 味达美初榨原酿生抽 30克 、 味达美臻品蚝油 10克 、 味达美臻品料酒 适量 、 盐 适量 、 花椒粉 适量 、 香油 2勺 、 橄榄油 2勺 、 饺子皮 70—80张
烹饪步骤
1/9
鸡蛋打散煎熟，
2/9
搅碎，如果搅不碎可以剁几下，
3/9
虾仁去虾线，切成小块，用料酒去除腥味，静置十分钟，
4/9
韭菜洗净切碎，与虾仁鸡蛋混合，
5/9
倒入味达美臻品蚝油，
6/9
倒入味达美初榨原酿生抽，
7/9
倒入适量盐、花椒粉、香油、橄榄油，拌匀，
8/9
用饺子皮包好，口要捏紧，韭菜馅不宜过大，
最后一步
三开煮熟即可
食材：鸡蛋，胡萝卜，包菜，豆角(可不用），大葱，饺子皮
做法：
1豆角切碎，胡萝卜擦丝后切碎，包菜切丝放少许盐腌制出水，然后挤干水分剁碎。大葱切碎。
2鸡蛋打散倒入锅中快速搅拌成小块盛出，留少许底油，放入豆角和胡萝卜炒熟盛出。
3把所有食材放入盆中，放入蚝油1勺，十三香粉1勺，鸡精少许，香油1勺，盐少许，虾皮2勺，搅拌均匀。
4准备适量饺子皮，包入馅料，捏紧边缘部位，下入开水锅中大火煮熟后捞出。
