大陆综艺还不繁荣的时候，童年的Y老师都是看台湾综艺之王吴宗宪的“我猜我猜我猜猜猜”，尺度虽然有点大，但很容易满足内心“赌对”的心理。喝茶人喜欢玩“猜茶”，就跟做茶人喜欢“斗茶”一样，都是看似斯文实则变相的炫技。
都说茶叶水很深，岩茶更是所有茶类里的深水区，不单制作工艺复杂到令人发指，喝懂更是考验功力。很多人也承认成就一泡岩茶需要三个师傅，除了做青、焙火两个师傅，还有泡好它和喝懂它的人啦。
做茶人与喝茶人之间经常会有猜茶的小互动，双方在各自秀晒炫做茶手艺和品茶功力的同时，收获你懂我或I服了U的浮夸表情。把茶做好凭的是真功夫，把茶猜对，就多了一点运气的成分。
岩茶的概率事件
Y老师这样的数学渣，都懂得高中数学里的概率学，讲的就是不同元素排列组合后产生的概率事件，而概率在生活中的运用更是普遍，小到被母上大人偷偷破解的带锁日记本，大到买彩票中奖。
当不同风格的山场、工艺、茶树，在看茶做茶这个没有固定原则的原则下，重新被排列组合后，具备独特风味的茶，就成了概率事件。
而孝文家茶告诉你，概率事件也有可被统一标准的时候，比如他们家的“全肉宴”，就是武夷山最年轻的首批国非遗武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人，孝文家茶董事长兼首席制茶大师陈孝文，要给大家普及的一款肉桂系列组合产品。
就算你研究了一辈子概率学，也中不了一次彩票，但你只要跟着Y老师混，就有可能喝到孝文家茶的“全肉宴”。
“水深火热”的粉丝盲品会
就在国庆假期的最后一天，岩茶教室在孝文家茶厦门七星店搞了一场活动，从全世界30亿喜欢喝茶的人中仅挑选出6名兼具实力和颜值的岩茶教室粉丝团，参加孝文家茶“全肉宴”盲品活动。
大家都知道，岩茶教室的后台是个藏龙卧虎之地，我们的粉丝团里有不少喝茶都快喝成“精”的专业茶友，受限于名额有限和跨地域的因素，有一些老饕们无缘参加盲品，但到现场的粉丝里有常年在喝孝文家茶的，也有接触茶15到20年的，最牛掰的还有从小就开始喝茶喝到自己都不敢暴露茶龄的人。
虽然盲品会现场，气氛热烈，如火如荼，但面对六款风格各异，价格差距也有点大的肉桂，大家纷纷表示：“岩茶水太深！”也从一开始的想凭实力喝茶，变成想靠“猜的都对，蒙的全对”做运气加分。
然而，现实总是毫不留情地啪啪打脸。
跌宕起伏的猜茶环节
孝文家茶厦门七星店的店长给大家简单做了一点有关全肉宴的介绍，六款茶中，从单价1000元/斤的鸿运肉桂，到29800元/斤的牛肉，其间还有性价比超高的雅颂肉桂、国风肉桂，以及根据孝文家茶企业评定标准等级的金奖、状元两款肉桂。
为了让此次盲品会兼具猜茶和品饮的双向乐趣，孝文家茶的主泡手，采用头4道按正常冲泡手法出水，从第5道开始，按照坐杯的审评泡法出水。
一开始，粉丝们都保持着彬彬有礼的姿态，按顺序观察干茶条索，闻嗅杯盖，六款茶叶的干茶条索的确各不相同。
第一道水冲出来，整个店内开始弥漫起混合了六款肉桂的茶香，第二道水开始，已经有人坐不住了，直接站起来喝，冲到主泡手身边品，就连孝文家茶七星店里的店员们，也都按耐不住加入了盲品的队伍。
整齐排列的审评碗上方立马被各种手臂霸占，每道出水后不出几秒，茶碗里的茶汤很快见底，Y老师的身边环绕着360度无死角茶汤在口腔中立体的激荡声。
一直出到第7，8水，参加盲品会的全员们都还在反复品、闻、看，认真做对比，私下小声讨论，但还没有一个人在审评表上写下自己的答案。
为了打破僵局，Y老师忍不住开始给提示：
1 状元茶和牛肉都是2017年的，所以退火已经退得相当完美，其他四款则是2018年新茶，可能会有一点燥感和火气；
2 六款茶的价格跨度有点大，可以先用排除法，挑出最贵的牛肉和最便宜的鸿运肉桂。
接着，孝文家茶的店长又补充了两条信息：
3 其中国风肉桂是孝文家卖得特别好的性价比之王，其香气特征特别接近马肉；
4 金奖肉桂也有非常突出的特征，就是坑涧茶的幽香特别明显。
得到提示后，大家好像茅塞顿开，纷纷开始鼓足底气地说，3号茶感觉特别幽，可能就是金奖肉桂；6号茶表现非常稳定，是我最喜欢的一款；2号感觉有点马肉的味道，桂皮味持久；4号相比下来水略涩；5号香气也很不错，青草气息明显……
一番激烈交流之后，4个人猜5号茶是牛肉，3个人最喜欢6号茶，5个人感觉4号茶是最便宜的那款鸿运肉桂。
将！将！将！以下是本次盲品会的揭秘时刻~
1号金奖
2号国风
3号牛肉
4号鸿运
5号状元
6号雅颂
但是大家一致认为，喝茶的个人喜好有时候会在盲品过程中起到很强的干扰作用，个人喜好的茶并不一定是最贵的茶，但是大家都不喜欢的茶，肯定不会是最好的茶，适口为珍才是王道。
喝茶的意义和福利
虽然盲品结果最终无一人猜对全部六款，但能在一个下午短短两小时内，一口气喝掉“全肉宴”，所有人的内心还是很满足的。同时，最终揭晓答案的那一刻，Y老师觉得没猜对答案怎样？知道答案又怎样？
喝茶的最大乐趣不在非要喝出正确答案，而在品味同一肉桂品种下不同风味表现带给身心的愉悦和满足。
当然，要是你觉得自己不但要喝茶愉悦，更具备猜茶愉悦的实力，还有一次机会，2018厦门茶博会岩茶嘉年华——孝文家茶全肉宴盲品挑战赛，在现场等着你。
福利一：
只要现场喝出六泡茶的正确等级次序，孝文家茶就将送你一份“全肉宴”！
福利二：
喝不全对，也没关系！喝对四款，也有好礼！价值466元的孝文家茶肉桂标准套装一份等着你！
福利三：
不会喝，更没关系！只要你来，他们就会送出价值60元的纪念品一份（内含1泡雅颂肉桂 1个品茗杯）。
福利四：
据说茶博会活动现场，还有两位大师坐镇等你，在这里Y老师就不剧透了。
相比这些实力强劲的粉丝，Y老师最大的优势，可能就剩打乱六款茶的顺序，再重新给它们编上号，而唯一知道对应序号的人，只有我。在猜茶过程，看着所有人犹豫纠结的时候，除了内心沾沾自喜，更多是压抑的痛苦，因为，这意味着Y老师不得不错过一场既有趣又考验品茶实力的盲品机会。
那些和Y老师一样成功错过盲品会现场的人也不要懊悔，孝文家茶已经为大家准备了“全肉宴”，等着你们剁手回去自我测验。
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最后，悄悄告诉大家。现在购买全肉宴一份，还可获赠一张孝文家茶全肉宴盲品挑战赛的VIP专场入场券。
VIP专场除了普通场的六款茶，外加一泡价值1600元的牛首，作为参考样哦。
10月18日-22日厦门茶博会，孝文家茶全肉宴盲品挑战赛，等你来挑战！
