金翅煌灌汤锅贴。
我在嘉定发现了一家人气超旺的店，就是这家开在嘉定宝龙B1的金翅煌灌汤锅贴。这个真的是名副其实的金翅，他们家的锅贴技法可以追溯到光绪年间，起锅时淋上面糊吃起来不会烫嘴。面糊酥脆，皮薄个大，汁水丰富。
他们家抖音新上线的一百五十八元三到四人餐里面包含了两份这样非遗级别的锅贴，其他菜饼同样十分走心，只用七到九钱。鲜活龙虾做成的蒜泥和香辣小龙虾二选一，这个品质我不说你们自己看就知道了。
同样做开背虾，只选用行内个头品质天花板的胶塘青虾仁。这么大的开背虾，真的不多见。就连比较常见的烧鸡公都给你上那么大盘，而且用的都是鸡腿肉，完全没有边角料。每一块肉都那么的大，这浓郁的汤汁配饭简直绝了。另外还有四碗米饭和四碗现磨豆浆，这一桌菜的品质和量不得不说老板是真的豪横，而且诚意满满。同款套餐就在视频左下角，吃了血赚不吃可退。
