家常腌小咸菜。
今天用黄瓜和胡萝卜简单做俩小咸菜,在家吃个早点来个夜宵时来上个两小盘,这么一搭配才叫个香。
·第一种吃法:
→把黄瓜留皮,胡萝卜去皮切成长条状,去掉胡萝卜芯,芯比较硬去掉才不影响口感。去芯时要注意不要切到手。
→再把胡萝卜条从中间切一刀,多撒上一些盐,连*水分再腌制。颠吧盆,让盐均匀的与胡萝卜和黄瓜接触。
→倒入些萝卜干和煮果仁,有您就加点,没有也不用加。
→静置几分钟*水分后就可以倒出储存或吃了。
接下来做第二种吃法:
→*完水分后先不要装罐,把黄瓜和胡萝卜切成丁块状。
→再倒入罐子里后倒入酱油,可以再做个爆腌,一个原味的一个爆腌酱油味的,做一个还是两个都做看您自己。
→不用放太长时间,去了水分立马就能吃,简简单单才是真好吃。
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