白菜馅素馅的做法（白菜素馅的调制方法）

虾仁半斤、猪肉末200克、白菜大约500克，姜、葱、食用油、十三香、盐、料酒、酱油、鸡精 

做法：

虾仁切粒，白菜切碎，挤干水分，姜、葱切末，搅拌在一起，放些料酒、十三香、酱油、鸡精。可以等面和好了放盐，放早了出水太多

白菜洗净，加盐剁碎，攥出多余水分，香菇焯水切成小丁，粉丝泡软剁碎，加入葱油、香油、盐、耗油、五香粉、拌匀，包包子饺子都很美味。